🐋 Cucian Laundry Dari Tamu Yang Menginap Di Hotel Disebut At you incorrect data

GuestLaundry adalah cucian yang berasal dari para tamu, seperti : (in side guest) Tamu yang menginap di hotel lain (out side guest) Para pelanggan, seperti para pengusaha, para pejabat instansi swasta atau instansi pemerintah dan lain – lain yang sering mencucikan pakaiannya, bed cover, karpet, blanket mampu curtain ke hotel karena

Penanganan cucian dari kamar tamu umumnya dilakukan oleh room attendant yang bekerjasama dengan valet. Valet adalah petugas seksi di laundry yang bertanggung jawab terhadap pengambilan dan pengembalian cucian tamu. Penerimaan guest Laundry dari Tamu di Kamar 1. Penerimaan guest laundry cucian tamu yang kotorakan dicatat pada laundry list sesuai dengan permintaan tamu. Hal-hal yang dicatat pada laundry listadalah Nomor kamar. Nama tamu. Jenis pelayanan service yang dinginkan regular, express, flash. Jenis cucian tamu. Jenis pelayanan cucian yang diinginkan laundry,dry cleaning tatau pressing. Grand total cucian tamu. Tanda tangan petugas. 2. Setelah diperiksa semua cucian tamu dimsukkan ke dalam laundry bag dengan dilampiri laudry Laundry bag yang diisi pakaian kotor diikat agar pakaian tidak ada yangtercecer atau Valet mencatat cucian tamu satu persatu dalam laundry order, pencatatan ini meliputi; Tanggal jam pengiriman. Nomor kamar. Nama tamu. Jenis pelayanan cucian tamu laundry, dry cleaning atau pressing. Jumlah cucian tamu. 5. Semua laundry bag dari kamar-kamar tamu dikumpulkan dalam satu trolley dan permintaan tamu khusus special request harus dilayani secara cepat dan Semua cucian diperiksa dengan teliti agar tidak tombol masalah baik dengan tamu maupun dengan bagian laundry dikemudian hari. Jadwal Pelayanan Guest laundry Pelayanan resmi guest laundry dikamar dimulai jam sampai jam Pelayanan cucian tamu ini ada tiga jenis, yaitu laundry, dry cleaning dan waktunya, proses pencucian dapat dibagi menjadi dua, yakni pelayanan one day service regular service dan pelayanan special service express service maupun flash service.a. Pelayanan one day service regularPelayanan one day service adalah pelayanan cucian tamu yang dikirim pada pagi hari batas waktu jam dan selesai pada sore hari jam dengan harga Pelayanan special serviceSpecial service adalah pelayana cucian pakaian tamu secara cepat yaitu kurang lebih 2 jam harus sudah selesai, dengan harga lebih mahal, yaitu 50 % untuk yang express dan untuk yang flash akan ditambah 100 % dari total pembayaran. Pengiriman cucian kotor milik tamu setelah lewat batas waktu jam pagi akan selesai pada sore hari berikutnya. Pengembalian Guest Laundry Pengembalian cucian tamu dilakukan oleh valet setelah disiapkan oleh checker di laundry yang berupa package/folding atau on bag/folding/pack yang berisi semua pakaian tamu yang dapat dilipata. On hangerAdalah cucian tamu yang tidak dapat dilipat. Jenis cucian ini digantung pada hanger dan ditutup dengan kantong semua cucian tamu pada hari itu siap maka valet memberi tanda pada daftar yang disebut laundry order taker. Untuk memudahkan proses pengiriman cucian ke kamar tamu, valet mengelompokkan cucian tersebut Folding/packageAdalah cucian tamu yang dapat dilipat. Masalah Cucian Tamu Dalam melayani cucian tamu, tidak jaranng timbul suatu masalah, baik yang berasal dari tamu maupun yang datang dari pihak laundry sendiri. Masalah-masalah yang sering timbul antara lain adalah1. Tamu memasanng ”DD” dikamarApabila valet tidak dapat memberikan cucian yang sudah dicuci karena tamu memasang “DD” yang menandakan bahwa tamun tersebut tidak mau diganggu, maka valet membuat guest notice yang berarti memberitahukan bahwa cucian sudah selesai dan disimpan di kantor Tamu sudah check outJika valet mengalami kesulitan karena tamu sudah check out, maka cucian tersebut disimpan di kantor housekeeping. Jika sewaktu-waktu tamu check in kembali, cucian tersebut dapat diberikan kepada tamu yang Cucian tamu kurang bersihPengalaman ini dapat terjadi, cucian tamu terkena noda pada saat saat proses pencucian atau kurang bersih. Jika hal ini terjadi cucian akan diproses lagi agar noda dapat hilang. Penyelesaian terakhir apabila noda tidak dapat hilang maka pihak laundry akan mengganti sesuai dengan peraturan yang berlaku di hotel. Prosedur menangani permintaan tamu Greeting sesuai waktu ucapkan salam, sebutkan jati diri, kemudian tawarkan bantuan. Dengarkan baik-baik dan konfirmasikan permintaan tamu, bila perlu catat untuk menghindari kesalahan. Beritahukan kepada tamu mengenai ketentuan jangka waktu peminjaman. Segera follow up permintaan tamu sesuai dengan jangka waktu waktu yang telah disepakati. Laporkan peminjaman peralatan ke housekeeping, masukkan formulir peminjaman barang. Identifikasi barang yang di minta. Melakukan pemilihan barang. Pengiriman barang. Meletakkan dan menata barang jika diperlukan sesuai dengan fungsinya. Menjelaskan mengenai cara mempergunaksan atau prosedur pemakaian alat sesuai dengan keamanan dan nkeselamatan kerja. Beritahukan menngenai standard batas waktu maksimal pemakaian alat sesuai dengan kesepakatan dan akan diambil apabila sudah sesuai. Menawarkan bantuan lain jika diperlukan. Penelusuran yang terkait dengan laundry Hotel proses pencucian uniform hotel pertanyaan tentang laundry hotel contoh makalah laundry hotel house laundry adalah prosedur laundry hotel formulir yang ada di laundry karakteristik laundry hotel alur pelayanan laundry

a Tamu yang menginap di hotel tersebut (in side guest ) b) Tamu yang sedang tidak menginap didalam hotel tersebut (out side laundry). c) Para pelanggan, seperti para pengusaha, para pejabat instansi pemerintah dan lain-lain yang sering mencucikan Pakainnya, bed cover, blanket, maupun curtain ke hotel karena mereka tidak memiliki mesin yamg

Pengertian Guest Laundry Guest laundry berasal dari kata Guest = tamu dan Laundry = Cucian. Jadi Guest Laundry adalah cucian milik tamu hotel. Atau dengan kata lain boleh kita katakan bahwa Guest Laundry adalah cucian milik tamu – tamu hotel di tempat kita bekerja, maupun dari tamu hotel sebelah manyebelah yang mengirimkan cuciannya ke hotel tempat kita bekerja. Pegawai binatu yang menangani guest laundry-pun khusus pula karena cara penanganan guest laundry harus extra hati-hati, agar tamu jangan sampai complainmengeluh. Penerimaan Cucian Tamu Sistem pelayanan pelayanan cucian tamu di hotel ada dua jenis, yaitu cucain tamu yang tinggal di hotel guest laundry dan dari tamu luar hotel out side laundry. Secara operasional pelayanan ini meliputi pelayanan pencucian biasa laundry service, pelayanan cuci kering ddry cleaning service, dan setrika press only. Sedangkan waktu pelayanannya terbagi menjadi dua yaitu one day service/ regular/ today adalah pelayanan pencucian pakaian tamu dimana cucian diserahkan atau dikumpulkan oleh petugas sebelum pukul pagi dan akan dikembalikan pada pukul pada hari yang sama express service adalah apabila tamu menghendaki pelayanan yang cepat, cucian/ pakaiannya selesai dicuci dalam waktu 2 sampai 3 jam. Untuk pelayanan ini biasanya hotel akan memberikan harga tambahan 100% dari harga normal Selain pelayanan diatas ada juga tamu yang mengirimkan cuciannya setelah jam tetapi menginginkan selesai pada hari yan sama seperti halnya pada one day service. Pelayanan seperti ini pihak hotel akan memberikan harga tambahan 50% dari harga normal Prosedur Pelayanan pengambilan cucian tamu dikamar menjadi tanggung jawab valet. Sedangkan untuk out side laundry tamu mengantar cuciannya ke hotel atau pihak hotel yang amengambil ke agen-agen laundry yang bekerjasama dengan hotel yang bersangkutan. Untuk penanganan out side laundry ini seksi counter bekerja sama dengan seksi valet pada saat pengecekkannya. Peralatan yangg harus dibawa valet pada saat pengambilan cucian tamu di kamar adalah tas cucian laundry bag, dafftar cucian laundry list, valet record dan alat tulis. pengambilan cucian tamu guest laundry tamu yang berniat mencuciakan pakaiannya ke laundry dapat melalui beberapa cara, yaitu menghubungi seksi order taker, menggantungkan kartu pelayanan laundry laundry service bag di pintu, memberitahukan kepada room attendant atau floor captain informasi yang diterima oleh petugas di atas selanjutnya akan di informasikan kepada valet setelah menerima informasi tersebut valet menuju ke kamar tamu sambil membawa perlengkapan yang diperlukan sesampainya di kamar tamu valet mengetuk pintu kamar tamu 3x sambil menyebutkan identitasnya apabila pintu dibuka oleh tamu ucapkan salam dan katakan keperluan anda mintalah ijin kepada tamu untuk mengecek cucian setelah melakukan pengecekkan dan pada kolom hotel sudah terisi, masukkan kembali cucian ke dalam tas laundry beserta dengan list nya keluarlah dari kamar tamu ucapakan trimakasih kepada tamu tutup pintu pelan-pelan letakkan laundry pada kereta laundry bila anda membawanya isilah valet record dan bawalah cucian ke ruang laundry serahkan kepada checker checker selanjutnya akan mengecek cucian tersebut b. penerimaan cucian tamu dari luar hotel out side laundry tamu akan dating ke hotel untuk menyerahkan cuciannya ke hotel dan diterima oleh seksi counter. Apabila hotel memiliki agen maka valet akan mengambil cucian tersebut ke agen yang bersangkutan seksi counter dan valet akan mengecek cucian yang dikirim oleh tamu dan mengisi kolom hotel pada laundry list masukkan kembali cucian kotor beserta dengan listnya ke laundry bag dan serahkan ke checker untuk di cek kembali Penerimaan Cucian Lena Hotel cucian lena hotel terdiri dari lena tata graha, tata hidang dan tata boga dan seragam karyawan. Teknik pengiriman lena kotor sangat bervariasi antara hotel yang satu dengan hotel yang lainnya. Prosedur penerimaa cucian lena hotel house laundry adalah pengiriman lena kotor biasanya dilakukan oleh seorang linen attendant atau line boy. Ada juga pengirimannya dibawa langsung pleh petugas ke ruang lena atau laundry. Sedangkan untuk seragam karyawan biasanya diserahkan ke seksi uniform. Adapun prosedurnya adalah sebagai berikut pengembalian cucaian bersih setelah cucian selesai di proses, di setrika dan di pack petugas laundry akan mengembalikan kepada tamu sesuai dengan waktu pesanannya pengembalian cucian tamu hotel guest laundry setelah cucian selesai dipak atau digantung dan ditempel laundry list, valet akan mengumpulkannya valet membawa cucian-cucian tersebut ke kamar tamu sambil membawa laundry vocher ketuk pintu kamar tamu sambil menyebutkan identitas setelah dibuka katakan maksud dan tujuan anda setelah tamu mengecek cuciannya mintalah tamu untuk menandatangani laundry vocher ucapkan terima kasih dan tutup pintu kamar tamu pelan-pelan setelah semua laundry diserahkan kepada tamu, serahkan laundry vocher yang sudah ditandatangani ke kasir kantor depan pengembalian cucian tamu dari luar hotel out side laundry setelah cucian selesai dipak dan ditempel dengan laundry lilst aturlah di rak dengan rapi dan teratur apabila tamu/ pelanggan mengambil cucian mintalah laudry list yang aslu dari tamu dan cocokkan dengan laundry yang sudah diaatur di rak setelah cocok, serahkan kepada tamu. Apabila tamu menyelesaikan pembayarannya stempellah laundry vocher dengan stampel lunas serahkan laundry vocher beserta pembayarannya ke kantor depan pengembalian lena hotel house laundry lena food and beverage dan housekeeping setelah cucian selesa lena tersebut di serahkan ke general linen room beserta listnya linen attendant akan mengecek jumlah dan jenis cucian serahkanlah ke seksi/ departemen yang mengirimnya tertera di dalam linen laundry list pakaian seragam karyawan untuk pakaian seragam karyawan setelah dicuci, disetrika, dan digantung maka akan dibawa keruang lena setelah dicek oleh seksi uniform selanjutnya akan diataur dalam lemari karyawan Penyelesaian Administrasi Laundry penyelesaian administrasi di laundry sangat bermanfaat untuk memudahkan perhitungan dan pengecekkan pencucian di laundry, digunakan bermacam-macam format sesuai dengan kegunaannya. Format ini dalam pengisiannya menjadi tanggung jawab masing-masing seksi cucian laundry, dry cleaning, pressing list format ini diisi oleh tamu dan valet. Fungsinya adalah sebagai alat kontrol atas setiap pencucian di laundry. Untuk cuci biasa akan menggunakan laundry list, untuk cucian kering menggunakan dry cleaning list dan untuk pelayanan setrika saja menggenakan pressing list. Informasi atas cucian tersebut sesuai dengan saat menyerahkan dan service yang di minta. Makin cepat waktu pengembalian cucian express maka makin mahal biaya ongkos cuci. Laundry list di setiap hotel tidak selalu sama. Informasi yang tertera biasanya tidak terlepas dari informasi penting. Biasanya list ini dibuat rangkap tiga dengan pendistribusaib sebagai berikut asli untuk tamu copy ke dua untuk laundry copy ke tiga untuk arsip pembayaran/ laudry vocher laundry voucher dibuat berdasarkan laundry list, dry cleaning list, dan press list. Setiap list ini akan dibuatkan laundry voucher sendiri-sendiri meskipun dalam satu kamar. Dari laundry voucher ini dapat diketahui berapa biaya pencucian yang harus dibayar tamu. Seddangkan untuk mengisinya menjadi tanggung jawab seksi counter dan voucher dibuat rangkap tiga dan pendistribusainya sebagai berikut asli untuk tamu copy ke dua untuk laundry copy ke tiga untuk arsip of voucher/ daily guest laundry recapitulation list ini merupakan rekapitulasi dari laundry voucher yang umumnya dibuat dala satu shift. Dari datanya dapat kita lihat jumlah penghasilan laundry selama satu shift. List ini dibuat rangkap tiga dengan pendistribusainya sebagai berikut asli untuk tamu copy ke dua untuk laundry copy ke tiga untuk arsip laundry list list ini digunakan untuk mencatat pengiriman cucian milik hotel house laundry yang terdiri dari lena food and bevarage departemen, housekeeping departemen dan uniform. record adalah format yang digunakan oleh valet pada saat melaksanakan tugasnya selama satu shift Penelusuran yang terkait dengan Guest Laundry in house guest laundry adalah sebutkan masing-masing jabatan pada guest laundry apa yang dimaksud dengan guest laundry dan valet service materi tentang guest laundry how to handle guest laundry formulir yang ada di laundry outside laundry adalah jenis pakaian guest laundry

Barangbarang ini menjadi salah satu media promosi bagi pihak hotel saat digunakan oleh orang yang pernah menginap di properti mereka. Kamu boleh membawa pulang pulpen dan kertas catatan ini, lho! 7. Kantung cucian. Laundry bag alias kantung cucian menjadi salah satu item yang boleh dibawa pulang oleh tamu hotel. Barang ini termasuk dalam

Laundry and Dry Cleaning Section adalah salah satu bagian di dalam House Keeping Departement pada satu atap hotel management yang bertanggung jawab atas semua cucian yang dikirimkan kepadanya. Cucian – cucian yang dikirim ke Laundry and Dry Cleaning Section dapat dibedakan menjadi dua bagian besar, yaitu House Laundry dan Guest Laundry. House Laundry House Laundry adalah segala macam cucian milik hotel yang terdiri dari Linnen supplies yang digunakan oleh House Keeping Departement Floor Section, antara lain sheets, pillow case, blanket, bed skirt, bed pad, bed cover, curtain, dan towel. Linnen supplies yang digunakan Food and Beverage Departement, seperti table cloth, multon, napkin, place mat/tray mat, apron, table skirting, green velvet, glass towel, dan kitchen towel. Uniform milik seluruh karyawan hotel. Cucian ini sering disebut non revenue producting works karena tidak menghasilkan uang secara langsung, tetapi merupakan sarana pendukung pelayanan terhadap tamu guest hotel service. Guest Laundry Guest Laundry adalah cucian yang berasal dari para tamu, seperti Tamu yang menginap di hotel tersebut in side guest Tamu yang menginap di hotel lain out side guest Para pelanggan, seperti para pengusaha, para pejabat instansi swasta atau instansi pemerintah dan lain – lain yang sering mencucikan pakaiannya, bed cover, karpet, blanket mampu curtain ke hotel karena mereka tidak memiliki mesin cuci yang memadai. Guest Laundry disebut sebagai revenue producting works karena dapat menghasilkan uang secara langsung. Tamu yang menginap di hotel akan dikenai biaya bila meminta layanan pencucian pakaian. Besarnya biaya pencucian didasarkan atas service laundry yang diberikan, yaitu atas Jenis cucian, dimana setiap jenis mempunyai tariff biaya service laundry tersendiri. Macam service yang dikehendaki oleh tamu Urgent/special service selesai dalam waktu dua jam, dengan tarif dua kali lipat dari tarif biasa. Special service dapat diproses selama empat jam, tambahan tarif 50% dari tarif biasa. One day service, cucian dikirim pagi hari maka akan diantar ke kanmar pada sore hari setelah dicuci dan diseterika. Proses / cara penangannya dapat Washing laundry berarti dicuci, diseterika. Press Only PO, cukup diseterika saja, tidak perlu dicuci terlebih dulu. Dry Cleaning DC proses pencucian dengn sistem dry cleaning, tidak dicuci memakai washing machine tetapi dengan pengasapan, bagi cucian yang bahannya terbuat dari wool, sutera, nylon, saten, tissue. Cucian dari luar dikenai biaya berdasar Proses penanganan washing, press only, atau dry cleaning service. Beratnya / banyaknya cucian, seperti sheet, towel dan cucian yang lain dari hotel - hotel lain akan ditimbang terlebih dulu untuk menentukan besarnya biaya yang harus ditanggung oleh pemilik cucian. Untuk menjangkau tugas – tugas itu di dalam Laundry & Dry Cleaning Section terdapat beberapa petugas Staff yang mempunyai tugas dan tanggung jawab sendiri – sendiri, yaitu Petugas Valet, Checker, Marker, Washer, Presser, Mangler, Dry Cleaning Operator, dan Order Taker. Valet Valet adalah petugas yang mengambil cucian dan mengantarkannya kembali kepada customer laundry setelah diproses sehingga bersih dan rapi kembali. Checker Petugas checker adalah mempunyai tugas dan tanggung jawab sebagai berikut Mengecek setiap laundry bag apakah cuciannya sudah sesuai dan cocok dengan laundry list yang menyertainya. Memeriksa setiap cucian, mengenai jenisnya, jumlah tiap jenis cucian, service yang diminta. Bila ada perbedaan jumlah tiap jenis cucian dengan yang tertulis dalam Laundry List maka ia harus segera memberitahukannya kepada Valet atau Supervisor. Memeriksa cucian, barangkali ada barang yang tertinggal di dalam saku pakaian. Kemudian segera memberitahukan kepada Supervisor apabila menemukannya. Memisahkan pakaian – pakaian yang menghendaki order laundry special service, express service/urgent, untuk didahulukan penanganannya. Mengecek setiap cucian barangkali apabila ada yang terkena noda-noda tertentu. Checker harus memberitahukan kepada washer agar diproses secara khusus. Mengecek cucian mungkin ada kancing baju yang lepas, jahitan sobek dan lain-lainnya. Bila menemukannya, maka harus diberikan kepada seamstress agar diperbaiki. Memeriksa cucian – cucian yang telah selesai dicuci barangkali masih ada yang belum bersih. Bila menemukannya, kembalikan lagi ke washer agar dicuci ulang. Memperhatikan order, misalnya ada cucian – cucian yang minta dikanji dan lain – lain. Melipat dan membungkus dengan plastic bag cucian – cucian kecil yang telah selesai dicuci, diseterika seperti kaos kaki, singlet, sapu tangan dan sebagainya. Pakaian – pakaian yang besar dihanger, ditata di dalam trolley beserta laundry list sesuai nomor agar tidak kusut; misalnya jas, hem lengan panjang, long dress dan lain – lain. Cucian – cucian tadi disiapkan di linnen trolley lengkap dengan laundry list untuk dikirim ke setiap kamar oleh Valet. Marker Marker bertugas sebagai berikut Memberi tanda / kode pada setiap cucian berdasarkan nomor agar Tidak terjadi kekeliruan ketika mengantarkanya. Memudahkan valet saat mengantar dan memasukkan cucian. Tidak hilang dan tidak tertukar dengan yang lain. Memisah-misah cucian berdasarkan Proses penangannya washing/laundry, press only, dry cleaning. Jenis bahan jean, katun, dan lain – lain. Warna cucian warna putih tidak dicampur dengan warna, kuning, merah, hijau dan sebagainya, agar tidak kelunturan. Tingkat kekotorannya, misalnya yang terkena lumpur, tanah dan lainnya agar tidak mengotori yang lain. Setelah cucian dipisah-pisahkan, Marker kemudian menyerahkannya ke Washer untuk diproses sedangkan laundry list diberikan kepada Office Clerk/Order Taker agar dibuatkan bill. Washer Tugas Washer adalah sebagai berikut Menerima dan mengecek semua cucian dari sorter maupun marker, yang berupa house laundry, guest laundry, out side laundry. Memeriksa noda dan kotoran yang melekat pada cucian dan menyikatnya. Memisah-misahkan cucian menurut jenis, warna dan tingkan kekotorannya. Memasukkan cucian – cucian kecil dan halus ke dalam net agar tidak hilang atau rusak, lalu memasukkannya ke dalam washing machine untuk dicuci bersama – sama dengan cucian yang lain. Mencuci dengan tangan cucian – cucian yang halus kecil yang tidak dapat dicuci dengan washing machine. Memindahkan cucian – cucian yang sudah dicuci dengan washing machine ke mesin extractor. Memindahkan semua cucian yang sudah diperas ke dalam drying tumbler untuk dikeringkan. Mengeringkan cucian – cucian yang tebal seperti kaos dan handunk dengan drying tumbler mesin pengering auto. Mengeluarkan pakaian – pakaian dan linnen yang sudah kering dari drying tumbler untuk diserahkan kepada presser supaya diseterika. Menyerahkan cucian tipis dan halus, setelah dicuci kemudian digantung / dihanger, bila sudah kering, kepada Presser agar segera diseterika. Menjaga kebersihan area tugas. Presser Tugas Presser adalah sebagai berikut Pertama – tama membersihkan area tugas. Membuka kran steam dan membersihkan flat alat pengepres. Menyetrika semua cucian mulai dari leher baju sampai ujung lengan baju. Menghaluskan bagian bahu dan punggung. mengepres bagian lengan. Menyeterika body belakang kiri-kanan. Menggantung semua cucian yang sudah selesai dipress dengan hanger melakukan proses sprayer penyemprotan pengharum dan parfum laundry. Menyerahkan cucian – cucian tadi kepada checker untuk diproses selanjutnya. Mungler Mungler mempunyai tugas seperti Presser, hanya saja yang diseterika ialah cucian – cucian besar yang berupa linnen supplies, seperti bed cover sheet, pillow case, table cloth, napkin, karpet dll. Tugas Mungler yang lain adalah melipat semua linnen supplies yang telah diseterika, memisah-misahkannya menurut jenis dan ukurannya. Dry Cleaning Operator Dry Cleaning Operator adalah petugas yang melakukan proses pencucian secara dry cleaning dengan chemical solvent menggunakan dry cleaning machine. Adapun mekanisme prosedur dry cleaning adalah sebagai berikut Pilah – pilahlan cucian yang akan dicuci menurut warna, jenis serta tingkat kekotorannya. Lakukan spoting menggunakan chemical stain remover terhadap pakaian yang kena noda. Masukkan cucian – cucian kecil yang tidak tahan bantingan ke dalam net. Bersihkan dahulu filter mesin dari kotoran cucian. Buka kran mesin steamer boiler, mesin air panas dan angin, lalu hidupkan power. Order Teker Order Taker juga sering disebut sebagai Office Clerk. Tugasnya adalah sebagai berikut Menerima laundry order telepon office operator. Mengerjakan administrasi laundry, antara lain Membuat laundry voucher/bill cucian segera mengirimkannya ke Front Officer Cashier untuk ditagihkan. Membuat laporan harian, mingguan maupun bulanan atas penggunaan obat – obat pencuci chemical. Membuat laporan untuk atasanya menganai obat – obat pencuci yang hampir habis, agar dibelikan. Membuat laporan harian dan mingguan mengenai penghasilan dari laundry. Membuat Purchase Requestition dengan persetujuan atasan atas obat – obat pencuci yang hampir habis. Purchase Requestition adalah permintaan pembelian barang yang ditujukan kepada bagian pembelian. Membuat SR Store Requestition atas persetujuan atasan untuk meminta atau mengambil barang. Membuat Work Order kepada Engineering teknisi mesin-mesin laundry Repair and Maintenance bila ada kerusakan alat – alat/mesin – mesin Laundry, supaya segera diperbaiki, dengan persetujuan atasan. Mengarsip surat – surat yang masuk ke laundry dan laporan – laporan yang telah dibuat sumber tamuyang menginap dihotel maupun dari luar, yang dikirimkan ke laundry hotel. Dari pengertian tersebut maka tugas dari laundry department yaitu mencuci: 1. Perlengkapan bahan-bahan textil hotel: Kain sprei (sheets) sarung bantal (pillow case), selimut (blangkets, handuk (towel) kain lap dan pel (mops) dan uniform atau seragam kerja dari para Table of Contents ShowTable of Contents Show Ruang Lingkup Pelayanan Bagian Laundry di Hotel Aryaduta Permasalahan Yang Dihadapi Bagian Laundry dan Upaya PemecahanPERANANLAUNDRY SEBAGAI SALAH SATU BAGIAN PELAYANAN HOUSEKEEPING HOTEL ARYADUTA MEDAN KERTAS KARYA ALEK SANDER NADEAK PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA LEMBAR PERSETUJUAN PERANAN LAUNDRY SEBAGAI SALAH SATU BAGIAN PELAYANAN HOUSEKEEPING HOTEL ARYADUTA MEDAN ALEK SANDER NADEAK Dosen Pembimbing, Dosen Pembaca, Drs, Naimuddin Deli Putra Sugeng Parmono, NIP. 19560815 199103 1 001 LEMBAR PENGESAHAN Judul Kertas Karya Peranan Laundry Sebagai Salah Satu Bagian Pelayanan Housekeeping Hotel Aryaduta Medan ALEK SANDER NADEAK 092204049 FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA NIP. 19511013 197603 1 001 Dr. Syahron Lubis, PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA KATA PENGANTAR DAFTAR ISI PENDAHULUAN URAIAN TEORITIS TINJAUAN UMUM PERUSAHAAN DAFTAR PUSTAKA DAFTAR PUSTAKA Apa yang dimaksud dengan in house guest laundry?Apa yang dimaksud dengan out side laundry?Apa yang dimaksud dengan valet laundry?Apa yang dimaksud dry clean? Ruang Lingkup Pelayanan Bagian Laundry di Hotel Aryaduta Permasalahan Yang Dihadapi Bagian Laundry dan Upaya PemecahanPERANANLAUNDRY SEBAGAI SALAH SATU BAGIAN PELAYANAN HOUSEKEEPING HOTEL ARYADUTA MEDAN KERTAS KARYA ALEK SANDER NADEAK PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA LEMBAR PERSETUJUAN PERANAN LAUNDRY SEBAGAI SALAH SATU BAGIAN PELAYANAN HOUSEKEEPING HOTEL ARYADUTA MEDAN ALEK SANDER NADEAK Dosen Pembimbing, Dosen Pembaca, Drs, Naimuddin Deli Putra Sugeng Parmono, NIP. 19560815 199103 1 001 LEMBAR PENGESAHAN Judul Kertas Karya Peranan Laundry Sebagai Salah Satu Bagian Pelayanan Housekeeping Hotel Aryaduta Medan ALEK SANDER NADEAK 092204049 FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA NIP. 19511013 197603 1 001 Dr. Syahron Lubis, PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA KATA PENGANTAR DAFTAR ISI PENDAHULUAN URAIAN TEORITIS TINJAUAN UMUM PERUSAHAAN DAFTAR PUSTAKA DAFTAR PUSTAKA Video yang berhubungan hanger,memperbaiki kerusakan uniform serta menyimpan uniform yang lama yang sudah tidak dipakai lagi secara terpisah. Begitu banyak tugas dan tanggung jawab linen section ini sehingga perlu dilakukan pembagian tugas antara petugas petugasnya agar dapat berjalan lancar dan efektif Ruang Lingkup Pelayanan Bagian Laundry di Hotel Aryaduta Medan Berikut ini adalah ruang lingkup pelayanan laundry di hotel Aryaduta Medan, antara lain 4. Pelayanan LaundryTerhadap Housekeeping Hotel. Laundry dengan housekeeping adalah satu bagian yang tak terpisahkan, oleh karena itu sebagian hotel berbintang memasukkan laundry kedalam departemenn linen yang dipergunakn di housekeeping di cuci, dijaga dan dirawat oleh laundry, oleh karena itu keberadaan laundry sangat penting dalam pelayanan housekeeping di hotel. Untuk linen yang ada di bagian housekeeping yang berada di room floor section, peran dari petugas yang mengangkut linen linen runner dan kerja sama dengan room atenndant sangat dibutuhkan. Setelah sampai di laundry area linen tersebut kemudian diatur dan disortir menurut jenis dan tingkat keketorannya, kemudian dicuci dimasukkan kedalam mesin cuci. Setelah linen dalam keadaan bersih, selanjutnya dikirim ke seksi linenlinen room untuk dicatat jumlah dan jenisnya lalu ditata di rak yang telah disediakan. Setelah itu pantry room housekeeping di isi lagi dengan linen bersih menurut jumlah yang telah ditetapkan minimum par stock pantry .Sehingga setiap roomboy yang akan make up room tidak perlu datang ke laundrycounter karena telah disediakan di setiap floor. Oleh karena itu laundry memiliki peranaan peting dalam pelayanan housekeeping. Universitas Sumatera Utara Pelayanan Laundry Terhadap Tamu yang Menginap di Hotel Tamu yang berniat mengirimkan cuciannya ke laundry hotel dapat langsung menelpon ke laundry order taker. Valet akan mengambil cucian tersebut atau dapat pula memberikan kepada petugas kamarroom attendant dan petugas kamar akan menelpon ke laundry order taker. Kemudian order taker akan memberitahukan kepada vallet untuk mengambil cucian tersebut. Semua cucian dimasukkan kedalam laundrybag untuk diperiksa dengan teliti, pemeriksaan tersebut meliputi 1. Nomor kamar, 2. Nama tamu, 3. Tanggal pengiriman, 4. Jumlah cucian, 5. Jenis cucian, 6. Total cucian, 7. Proses cucian laundry, dry cleaning, atau pressing, dan 8. Permintaan Lipat, hanger, proses biasa, cepat atau express Setelah semua cucian diperiksa dan dicatat, kemudian di bawa ke laundry untuk di cek, ditandai marker kemudian cucian diproses. Cucian tamu yang telah selesai diproses kemudian diperiksa sesuai dengan laundry list dan permintaan tamu. Sebelum dikembalikan ke kamar tamu, pastikan bahwa cucian tamu sesuai dengan jumlah dan nomor kamarnya. Pada waktu mengantarkan cucian kedalam kamar dan diserahkan langsung ke tamu, tamu diminta untuk tanda tangan pada delivery form. Hal ini membuktikan bahwa tamu telah menerima cucian tersebut. Tetapi jika tamu tidak ada di dalam kamar maka cucian tersebut di masukkaan ke kamar bersamaan disaksikan oleh housekeeping supervisor ataupun laundry supervisor yang sedang bertugas. Universitas Sumatera Utara Apabila keadaan kamarnya dipasang don’t distrub DD, maka laundryattendant seksi delivery harus memasukkan tanda guest laundryinformation letter ke bawah pintu kamar. Tanda tersebut memberitahukan bahwa tamu yang memasang don’t distrub DD jika menghendaki cuciannya di kirim harus menghubungi laundry. Berikut adalah flowchart guest laundry Pelayanan LaundryTerhadap Pakaian Seragam Karyawan Dalam pelayanannya laundry juga bertanggung jawab terhadap seragam yang digunakan oleh karyawan hotel. Setelah seragam karyawan selesai dicuci oleh bagian laundry, pihak laundry menyerahkan ke bagian linen, dan bagian linen bertanggung jawab terhadap penyimpanan, pertukaran pemakaian seragam dan memperbaiki seragam tersebut jika ada yang rusak. Pengumpulan Transportasi Penyortiran Pencucian Pemerasan Pengepressan Pengeringan Finishing Pelipatan Pengepakan Pembukuan Pengiriman Billing Universitas Sumatera Utara Melayani OutsideLaundry Out side laundry adalah pelayanan cucian tamu dari luar hotel yang di cucikan ke laundry. Pada dasarnya sistem ini sama dengan pelayanan untuk tamu yang ada di hotel Guestlaundry. Bedanya pada harga dan prosedur pengembilan. Untuk guestlaundry, pakaian yang telah selesai dicuci, dikirim ke kamar. Namun untuk out side laundry tamulah yang datang ke laundrycounter. Ada beberapa out sidelaundry yang mempunyai armada transportasi tersendiri dan memberikan pelayanan istimewa ke tamu dengan cara mengantarkan ke tempat tujuan. Sebelum menerima cucian dari luar ada beberapa hal yang harus diperhatikan, yang pertama adalah memeriksa kondisi cucian tersebut, apakah cucian tersebut ada cacatnya bolong, sobek, bekas setrika, susut, luntur, kancing lepas, zipper rusak, dan sebagainya. Jika ada salah satu dari hal tersebut maka beritahukan ke tamu, apakah akan diproses lebih lanjut atau tidak. Kalau diproses maka pada outsidelaundrylist nya harus diberi catatan tentang kondisi pakaian tersebut sebelum dicuci dan tamu dipersilahkan untuk tanda tangan. Apabila ada ketidakcocokan hasil maka petugas memiliki bukti. Hal hal yang dicatat di laundrylist antara lain 1. Nama pelanggan, 2. Alamat atau nomor telepon pelanggan, 3. Tanggal dan jam pengiriman, 4. Sistem pelayanan laundry, dry cleaning, pressing 5. Jumlah semua cucian, dan 6. Tanda tangan petugas penerima. Pencucian ini sama dengan pencucian untuk tamu hotel. Setelah selesai, cucian pakaian tamu di hanger atau dibungkus sesuai permintaan tamu. Diberi cover plastik dan bonnya diletakkan dilekatkan pada cucian paling depan, digantungkan di depan, dan diletakkan di seksi counter. Pengambilan laundry harus menunjukkan daftar cucian yang dibawa oleh tamu Laundrylistyang asli. Cucian diberikan kepada Universitas Sumatera Utara tamu, setelah tamu memberikan ongkos pencucian pada laundrylist tersebut ditulis dicap tanda lunas dan sudah di ambil. Permasalahan Yang Dihadapi Bagian Laundry dan Upaya Pemecahan 1PERANANLAUNDRY SEBAGAI SALAH SATU BAGIAN PELAYANAN HOUSEKEEPING HOTEL ARYADUTA MEDAN KERTAS KARYA OLEH ALEK SANDER NADEAK 092204049 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2LEMBAR PERSETUJUAN PERANAN LAUNDRY SEBAGAI SALAH SATU BAGIAN PELAYANAN HOUSEKEEPING HOTEL ARYADUTA MEDAN OLEH ALEK SANDER NADEAK 092204049 Dosen Pembimbing, Dosen Pembaca, Drs, Naimuddin Deli Putra Sugeng Parmono, NIP. 19560815 199103 1 001 3LEMBAR PENGESAHAN Judul Kertas Karya Peranan Laundry Sebagai Salah Satu Bagian Pelayanan Housekeeping Hotel Aryaduta Medan OLEH ALEK SANDER NADEAK NIM 092204049 FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Dekan, NIP. 19511013 197603 1 001 Dr. Syahron Lubis, PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA Ketua, 4ABSTRAKSI Sebagai perusahaan jasa dimana produk utama dari usaha ini adalah pelayanan, suatu hotel dituntut memperhatikan kebutuhan tamu dari segi manapun. Dalam penulisan kertas karya ini saya membahas mengenai Laundry dengan mengangkat judul “ Peranaan Laundry Sebagai Salah Satu Bagian Pelayanan Housekeeping di Hotel Aryaduta Medan”.Laundry adalah suatu pelayanan yang di berikan hotel kepada tamu yang menginap di hotel yang bertanggung jawab terhadap linen yang digunakan hotel. Bagian Laundry bertanggung jawab terhadap seluruh linen yang digunakan oleh bagian housekeeping dalam melayani tamu. Bukan hanya itu Laundry juga bertanggung jawab terhadap pakaian yang di berikan tamu kepada Laundry untuk dicuci ataupun di setrika Press only baik tamu yang menginap di hotel maupun dari luar hotel Out side Laundry. Laundry di hotel umumnya termasuk ke dalam housekeping department. Oleh karena itu Laundry bertanggung jawab kepada housekeeping. Dalam pelayanannya bagian Laundry juga bekerjasama dengan linen section adalah bagian yang bertanggung jawab terhadap penyebaran linen di hotel, memilah milah linen dan merawat linen yang rusak. Namun tujuan semua bagian diatas yaitu memenuhi kebutuhan tamu dan memberikan pelayanan terbaik terhadap tamu. 5KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan yang Maha Esa, dimana atas kasih setiaNya penulis dapat menyelesaikan kertas karya ini. Kertas karya ini dibuat untuk melengkapi salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan dari Diploma III Program Studi Pariwisata Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara. Kertas karya ini disusun berdasarkan praktek kerja lapangan yang penulis lakukan di hotel Aryaduta Medan serta sumber lain yang mendukung, kertas karya ini berjudul “ Peranan Laundry Sebagai Salah Satu Bagian Pelayanan Housekeeping Hotel Aryaduta Medan”. Penulis mengucapkan terimakasih banyak kepada pihak pihak yang mendukung dalam menyelesaikan kertas karya ini, antara lain 1. Bapak Dr. Syahron Lubis, selaku Dekan Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Sumatera Utara 2. Ibu Arwina Sufika, SE., selaku ketua Program Studi Pariwisata Universitas Sumatera Utara 3. Bapak Drs. Naimuddin Deli Putra selaku dosen pembimbing dalam penulisan kertas karya ini. 4. Bapak Sugeng Parmono, selaku dosen pembaca dalam penulisan kertas karya ini 5. Bapak Muadi Suratmo selagi Kordinator Praktek Bidang Keahlian Perhotelan Fakultas Ilmu Budaya Sumatera Utara 6. Bapak dan Ibu seluruh staf pengajar di Program Studi Pariwisata Universitas Sumatera Utara 69. Kepada Norlin, terimakasih telah mendukung penulis selama menyelesaikan karya tulis ini. semua teman teman di Pariwisata perhotelan stambuk 2009 dan teman teman lainnya, Darsono Marbun, Roma Munthe, Reinhard Harianja Eko, Ebin, Guntur, Rando, dan Santo. Tak ada kata lain yang penulis dapat ucapkan selain ucapan terimakasih banyak, akhir kata penulis berharap semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Medan, 19 November 2012 Alek Sander Nadeak Nim 092204049 7DAFTAR ISI ABSTRAK ... i KATA PENGANTAR... ii DAFTAR ISI... iv BAB I PENDAHULUAN Pemilihan Judul... 1 Tujuan Penulisan... 2 Batasan Masalah... 2 Metode Penelitian... 3 Sistematika Penulisan... 3 BAB II URAIAN TEORITIS Pengertian Laundry... 5 Seksi- seksi yang Terdapat di Bagian Laundry... 6 Peralatan dan Perlengkapan yang digunakan di Bagian Laundry... 8 Pelaksanaan Pelayanan Bagian Laundry... 17 BAB III TINJAUAN UMUM PERUSAHAAN Sejarah Hotel Aryaduta Medan ... 20 8 Klasifikasi Hotel Aryaduta Medan ... 22 Fasilitas yang dimiliki Hotel ... 23 BAB IV PERANAAN LAUNDRY SEBAGAI SALAH SATU BAGIAN PELAYANAN HOUSEKEEPING HOTEL ARYADUTA MEDAN Tugas dan Tanggung Jawab Bagian Laundry di Hotel Aryaduta Medan ... 27 Jenis Chemical Laundry Dan Kegunaannya ... 30 Hubungan Kerja Laundry dengan Linen Section... 34 Ruang Lingkup Pelayanan Bagian Laundry Hotel Aryaduta Medan... 36 Permasalahan yang dihadapi Bagian Laundry dan Upaya Pemecahan Masalah... 40 BAB V PENUTUP ... 42 DAFTAR PUSTAKA 9ABSTRAKSI Sebagai perusahaan jasa dimana produk utama dari usaha ini adalah pelayanan, suatu hotel dituntut memperhatikan kebutuhan tamu dari segi manapun. Dalam penulisan kertas karya ini saya membahas mengenai Laundry dengan mengangkat judul “ Peranaan Laundry Sebagai Salah Satu Bagian Pelayanan Housekeeping di Hotel Aryaduta Medan”.Laundry adalah suatu pelayanan yang di berikan hotel kepada tamu yang menginap di hotel yang bertanggung jawab terhadap linen yang digunakan hotel. Bagian Laundry bertanggung jawab terhadap seluruh linen yang digunakan oleh bagian housekeeping dalam melayani tamu. Bukan hanya itu Laundry juga bertanggung jawab terhadap pakaian yang di berikan tamu kepada Laundry untuk dicuci ataupun di setrika Press only baik tamu yang menginap di hotel maupun dari luar hotel Out side Laundry. Laundry di hotel umumnya termasuk ke dalam housekeping department. Oleh karena itu Laundry bertanggung jawab kepada housekeeping. Dalam pelayanannya bagian Laundry juga bekerjasama dengan linen section adalah bagian yang bertanggung jawab terhadap penyebaran linen di hotel, memilah milah linen dan merawat linen yang rusak. Namun tujuan semua bagian diatas yaitu memenuhi kebutuhan tamu dan memberikan pelayanan terbaik terhadap tamu. 10BAB I PENDAHULUAN Pemilihan Judul Housekeeping departement merupakan bagian yang sangat penting kedudukannya didalam suatu hotel sebab housekeeping departement adalah bagian yang bertugas dan bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan di seluruh area hotel,baik diluar gedung maupun di dalam gedung hotel tersebut,termasuk kamar-kamar maupun ruangan ruangan yang disewa para tamu,restaurant,office serta toilet. Karena departemen ini memiliki peranaan yang sangat penting,maka setiap bagian di housekeeping harus bekerjasama dengan baik agar dapat memberikan pelayanan yang baik kepada tamu. Laundry merupakan salah satu bagian dari housekeeping yang bertanggung jawab atas pencucian linen yang digunakan hotel untuk keperluan operasional dan untuk keperluan tamu. Jika linen bersih yang di perlukan terlambat dari laundry maka operasional dapat terhambat,sebagai contoh sheet dan linen yang diperlukan roomboy untuk make up room tidak datang tepat waktu di loker roomboy,dengan demikian roomboy tersebut tidak dapat bekerja,ini akan menghambat opersional hotel sehingga merugikan hotel. Selain itu kerugian lainnya adalah complain/keluhan tamu,karena kamar yang ditempati nya tidak di make up tepat waktu. berdasarkan penjelasan diatas nyatalah bahwa laundry mempunyai peranaan penting dalam operasional hotel. Oleh karena itu penulis tertarik mengangkat judul yang berkenaan denganlaundry yaitu“PerananLaundrysebagai Salah Satu Bagian Pelayanan Housekeeping Hotel Aryaduta Medan”,dalam penulisan kertas karya ini. 11 Tujuan Penulisan Adapun tujuan penulisan kertas karya ini adalah sebagai berikut 1 Untuk membandingkan teori yang diperoleh penulis selama perkuliahan dengan kenyataan yang penulis hadapi selama melaksanakan PKLPraktek kerja lapangan di hotelAryaduta Medan. 2 Untuk dapat menggambarkan sejauh mana peranan laundry terhadap housekeeping hotel,selain itu juga menggambarkan bahwa Laundry juga merupakan sumber salah satu sumber pendapatan hotel. 3 Untuk melengkapi syarat utama kelulusan dari Diploma III Pariwisata, Fakultas Ilmu Budaya,Universitas Sumatera Utara. 4 Sebagai bahan refrensi untuk D-III Pariwisata,Fakultas Ilmu budaya, Universitas Sumatera Utara. 5 Memberikan penjelasan mengenai pengertian laundry, tugas dan tanggung jawab laundry terhadap hotel serta peralatan perlengkapan yang ada di laundry. 6 Memberikan sumbangsih pemikiran kepada Aryadutamengenai laundry. Batasan Masalah Laundry selalu mendapat perhatian yang sangat besar baik dari pihak manajemem maupun tamu. Adalah menjadi kewajiban hotel untuk menyediakan fasilitas laundry yang memadai demi kepuasan para tamu. Dalam penulisan kertas karya ini saya membuat batasan masalah,agarlebih mudah dipahami dan terarah tujuan dari penulisan kertas karya ini. Saya menitikberatkan permasalahan pada peralatan peralatan yang digunakan laundry sehingga mendapatkan hasil yang baik,serta peranan penting laundry di hotel. 12 Metode Penelitian Dalam penulisan kertas karya saya menggunakan dua cara,untuk memperoleh jawaban atas permasalahan dan memberikan hasil yang baik. Adapun caraatau metode yang saya gunakan dalam penelitian ini adalah 1. Penelitian LapanganField Research Dalam penulisan kertas karya ini,saya melakukan penelitian lapangan yaitu dengan memperhatikan cara kerja dan menanyakan kepada narasumber secara langsung ketika saya melakukan Praktek kerja lapangan di hotel Aryaduta Medan. Dalam hal ini narasumber yang saya maksud adalah karyawan dan karyawati yang bekerja di housekeeping dan Laundry di hotel Aryaduta Medan. 2. Penelitian KepustakaanLibrary Research Untuk memperoleh data data metode penelitian yang saya lakukan adalah dengan mendatangi perpustakaan umum, perpustakaan kampus,toko buku untuk mengumpulkan data data yang terkait dari buku buku,majalah dan artikel yang ada hubungannya dengan konsep konsep dalam kertas karya ini. Sistematika Penulisan Dalam penulisan kertas karya ini dilakukan dengan sistem bab. Setiap bab yang tertulis di kertas karya ini menguraikan tentang masalah masalah dalam kertas karya ini. Adapun sistematika penulisan kertas karya ini adalah sebagai berikut Bab I Memaparkan mengenai alasan pemilihan judul,tujuan penulisan, batasan masalah, metode penulisan dan sistematika penulisan. Bab II Memaparkan mengenai uraian teoritis tentang pengertian laundry, seksi seksi yang terdapat di laundry,peralatan dan perlengkapan yang digunakan di laundri serta pelaksanaan pelayanan bagian laundry. 13Bab III Memaparkan mengenai tinjauan umum perusahaan,yakni sejarah berdirinya hotel Aryaduta Medan,klasifikasi hotel,fasilitas yang dimiliki dan stuktur organisasi di hotel Aryaduta Medan. Bab IV Peranan laundry Sebagai Salah Satu Bagian Pelayanan Housekeeping Hotel Aryaduta Medan. Memaparkan mengenai tugas dan tanggung jawab laundry, jenis- jenis chemical laundry dan kegunaannya masing masing, hubungan kerja laundry dengan linen section, ruang lingkup pelayananlaundry hotel Aryaduta Medan serta permasalahan yang di hadapi bagian laundry serta upaya pemecahan masalah. Bab V Kesimpulan dan Saran DAFTAR PUSTAKA 14BAB II URAIAN TEORITIS Pengertian Laundry Menurut BagyonoManajemen Housekeeping Hotel hal 59, laundry adalah bagian dari housekeeping yang bertanggung jawab atas pencucian,baik pencucian pakaian tamulaundry,dry cleaning dan pressingseragam karyawan maupun linen linen hotelhouse laundrydan pencucian pakaian atau linen dari luar hoteloutside laundry. Menurut Agustinus darsono,laundry adalah bagian hotel yang bertanggungjawab terhadap pencucian,baik pencucian pakaian tamu,seragam karyawan maupun linen linen hotel. Sedangkan menurut Rumekso SE, Housekeeping hotel hal adalah seksi yang bertanggung jawab atas semua cucian yang dikirim kepadanya. Jadi secara umum laundry adalah bagian yang bertanggung jawab atas semua cucian yang dikirim kepadanya,baik dari house laundry maupun dari tamu atauguest laundry. Untuk mengelola penyelenggaraan laundry yang efektif, Executive housekeeper perlu mengetahui ciri ciri pencucian dan penggunaan bahan bahan pembersih untuk berbagai jenis kain. Kain-kain yang digunakan dalam industry perhotelan berkisar dari semua serat alami yaitu katun atau wol,sampai sintetis seperti polyster dan nilon. Kebanyakan hotel menggunakan campuran polyster dan katun yang disebut campuran dari berbagai jenis memadukan kelebihan polyster dan katun menjadi bahan yang kuat dan sangat menyerap yang tidak perlu banyak disetrika selama masa penggunaan 15Memproses volume laundryyang tinggi perlu mesin dan peralatan yang canggih. Sebuah on promise laundry perlu mempunyai beberapa pencuci dan pengering dengan kapasitas antara 5 sampai dengan 25 kg setiap kali pencucian. Beberapa alat pencuci baru memiliki kontrol program elektronik untuk menyalurkan poduk kebersihan pada pencucian. Selain pengering konvensional,peralatan on promise laundry mencakup steam cabinetatau tunnel untuk menghilangkan kusut pada linen dan seragam yang berat. Karyawanlaundry juga dapat mengoprasikan flatwork ironers,pressing machine,folding machinesan folding/rolling equipment. Seksi yang Terdapat di Bagian Laundry Pembagian seksi atau bagian di laundry departement sangatlah penting dan berperan untuk adanya seksi maka pekerjaan dapat dibagi bagi menurut kemampuan dan kecakapan orang tersebut sehingga pekerjaan lebih mudah dan efektif. Namun ada beberapa hotel yang menggabungkan dan memfungsikan beberapa seksi menjadi satu ini dilakukan karena kondisi laundry hotel tersebut yang tidak terlalu besar dan ada juga penggabungan itu dilakukan karena bebanloading cucian tidak terlalu ataupun seksi- seksi yang terdapat di laundryadalah 1. Order taker&laundry office 2. Valet & delivery 3. Cheker & marker 4. Washer 5. Presser & ironer 6. Magler 7. Dry cleaning 16Berikut akan dijelaskan tanggung jawab setiap seksi atau bagian diatas. 1. Order taker&laundry officer Order taker adalah seksi yang bertanggung jawab atas order permintaan pencucian dari tamu lewat telepon menerima order dari tamu, setelah order dicatat pada order taker book maka segera di informasikan ke valet untuk diambil. Order taker juga bertugas membenahi arsip sebagai tenaga administrasi laundry. Ia yang bertugas mengarsip surat surat yang masuk dan keluar dan berfungsi juga sebagai tenaga administrasi cucian laundry dailly sales 2. Valet and delivery Valet and delivery adalah seksi yang bertanggung jawab atas pengambilan dan pengantaran cucian tamu dikamar,sebelum diantar petugas ini harus mencocokkan dan memeriksa semua cuciandan harus sesuai dengan laundry list dan kamarnya. Semua cucian yang datang harus dicatat dalam valet book/form dan yang diantar harus dicatat di dalam delivery form 3. Checker & marker Checker &marker adalah seksi yang bertanggung jawab memeriksa jumlah dan jenis cucian tamu sesuai dengan laundry list dan kamarnya, Jika pada cucian tersebut tidak sesuai dengan yang ditulis tamu dalam laundry list maka cucian tersebut dikembalikan lagi ke tamu dengan dilampiri guest laundry information formyang berisi informasi bahwa laundry yang dikirim tersebut tidak sesuai dengan daftarnya. Hal ini dilakukan untuk menghindari komplain tamu. 4. Washer Washer adalah seksi yang bertanggung jawab atas pencucian pakaian tamu dan linen hotel. Beberapa laundryhotel ada memisahkan washer untuk guest laundry/out side laundry dan washer house linen. 17 Presser dan ironer adalah seksi yang bertanggung jawab atas penyetrikaan/pelicinan cucian tamu baik guest laundry ataupun out side laundry baik yang menggunakan mesin press/utility press ataupun setrika hand steam iron 6. Magler Magler adalah seksi yang bertugas terhadap penyetrikaan cucian yang berbentuk lembaran,seperti sheets/sprey,sarung bantal/pillow case,napkin,table cloth dan lainnya 7. Dry cleaning Dry cleaning adalah seksi yang bertanggung jawab atas pencucian pakaian tamu yang tidak bisa dicuci dengan menggunakan media air,tetapi dicuci dengan sistem dry cleaning dicuci dengan menggunakan solvet 8. Seksi counter Seksi counter adalah seksi yang bertugas sebagai penerima laundrykotor dan pengambilan atau pengembalian kepada tamu,khususnya out side laundry. Seksi ini juga bertugas membuat laporan mengenai data pemasukan keuangandailly sales report dan mengenai laporan pendapatan bulananbeberapa laundry hotel tidak memberlakukan sistem ini. dan Perlengkapan yang digunakan Di Bagian Laundry Semua peralatan dan perlengkapan yang ada di laundry section mempunyai peran yang sangat penting karena berkaitan dengan operasional hotel. Oleh sebab itu peralatan dan perlengkapan yang ada di dalamnya yang dipergunakan setiap hari harus selalu dirawat agar tidak cepat rusak. Adapun alat-alat yang dipergunakan yang ada di laundry section adalah marking machine, extractor, drying tumbler, pressing machine, dry cleaning machine dan spot removing table. 18 Berikut akan dijelasan pengertian dan kegunaan dari alat alat dari alat tersebut satu per satu . 1. Marking machine Marking machine adalah mesin pemberi tanda pada semua cucian sebelum dicuci, perlengkapan yang ada pada mesin ini adalah a Pita b Angka angka huruf c Minyak polymark solvent d Perekatin ribon Untuk memelihara alat ini,sebelum dan sesudah digunakan mesin harus dibersihkan. 2. Washing machine Washing machine adalah mesin untuk mencuci semua cucian, baik mesin untuk keperluan linen hotel house laundry ataupun mesin untuk pakaian tamu guest laundry. Mesin ini dilengkapi a Kran air dingin dan air panas untuk mencuci b Kran steam yang dapat memanaskan cucian c Timer pengatur waktu d Temperature pengatur suhu panas e Level,pengukur tinggi air dalam mesin f Kran pembuangan airpintu untuk memasukkan dan mengeluarkan cucian g Kunci pemutar mesin 19cara merawat washing machieneini adalah sebagai berikut - Sebelum dan sesudah dipakai mesin harus dibersihkan - Dua kali sehari diberi oli pada bagian lager - Sekali sebulan diberi vaselin dibagian gas dan lager 3. Extractor Extractor merupakan mesin pemeras cucin sehabis dicuci. Perlengkapannya adalah a Skalar on/off untuk menghidupkan dan mematikan mesin b Rem untuk menghentikan mesin,setelah selesai proses pemerasan c Pintu masuk dan keluar cucian d Kran pembuangan air Cara memelihara mesin Extractor ini adalah sebagai berikut - Sebelum dan setelah digunakan mesin harus dibersihkan - Sekali seminggu diberi oli pada bagian rem - Sekali sebulan diberi vaselin pad bagian rem. 4. Drying tumbler Drying tumbler adalah mesin pengering cucian sehabis yang ada pada mesin ini adalah a Kran steam pemanas cucian b Temperatur pengukur panas c Timer pengatur waktu d Pintu masuk dan keluar cucian e Filter kotoran semua cucian. Cara pemeliharaan 205. Pressing machine Pressing machine merupakan mesin setrika yang dibagi menjadi shirt press,ironer press,suzi –Q,dan hand iron steam • Shirt press Shirt press digunakan untuk menyetrika semua cucian yang sudah dicuci, diextract,serta di drying tumbler. Baik cucian tamu guest laundry maupun uniform milik karyawa, pada umumnya pakaian setengah rata. Mesin ini terdiri dari lima unit, yaitu a Unit krag dan ujung lengan panjang hem b Unit pundak/bahu dan punggung c Unit lengan baju/hem d Unit body,untuk bagian depan,kiri dan kanan e Unit untuk bermacam macam keperluan Perlengkapan yang ada pada mesin ini adalah a Ukuran angin b Timer pengukur waktu c Saklar on/off untuk menghidupkan/mematikan mesin d Saklar otomatis e Tombol /saklar pengepress,terdapat pada bagian kiri kanan mesin. f Kran steam pemanas 21Cara pemeliharaan mesin ini adalah sebagai berikut - Sebelum dan sesudah digunakan mesin harus dibersihkan - Sebelum dipakai, plat pengepress dibersihkan dengan lilin untuk menghindari kotoran/karat menempel,agar cucian tidak lengket/melekat karen kepanasan .serta setrikaan menjadi licin - Sekali sebulan cover padding diganti • Ironer Machine Ironer machine atau flat work ironer adalah mesin setrika untuk menyetrika cucian cucian besar dan rata,seperti linen supplies yang digunakan oleh hotel,baik oleh housekeeping departmentfloor maupun food and baverage out let,seperti sheet,pillow case,table cloth dan napkin. Bentuknya memanjang,silinder atau roolnya dilengkapi dengan a Kran steam pemanas b Temparatur c Pengatur kecepatan d Knop on /off untuk menghidupkan /mematikan mesin e Dua pedal untuk merapatkan bantalan f Dua pedal untuk mengangkat bantalan g Pengaman otomatis h Silinder i Padding j Belt,sabuk pengikat sylinder Cara perawatan ironer machiene - Sebelum dipakai,bagian silinder dibersihkan dengan lilin - Tiga bulan sekali oli mesin diganti 22• Wool press Wool pressdigunakan untuk menyetrika cucian yang bahannya halus seperti wool,sutera dan lainnya. Digunakan sistem ganda atas bawah. Adapun perlengkapan mesin ini adalah a Timer pengatur waktu b Kran steam c Cover d Pedding press e Special handle untuk mengepress f Tombol untuk merapatkan/melonggarkan press g Power on /off h Pedal penggembos i Pedal penghisap/penahan pakaian agar tidak bergeser j Tombol untuk mengeluarkan steam atas Perawatas untuk mesin ini - Sebelum dan sesudah dipakai,mesin ini harus dibersihkan -Enam bulan sekali cover harus diganti. • Suzi-Q Suzi –Q berbentuk seperti boneka besar,untuk mengembangkan jas,safari dan lainnya,yaitu pakaian yang tidak dapat dipress dengan setrika,perlengkapan mesin ini adalah a Clip stainlessteel muka belakang b Stick untuk lengan c Kran steam d Pedal untuk mengeluarkan steam dengan angin e Seklar on /off 23f Seklar automatic g Timer h Kayu penjepit Pemeliharaan mesin ini dapat dilakukan dengan -sebelum dan sesudah digunakan mesin dibersihkan - setahun sekali cover dicuci atau melihat keadaan • Hand iron steam Mesin ini adalah setrika tangan untuk macam macam keperluan seperti menghaluskan bekas kancing yang masih kusut. Perlengkapan yang ada pada mesin ini adalah a Pengatur panas/temperatur b Kran steam c Penyemprot steam/air d Padding dengan covernya e Karet bantalan/alas setrika f Padding untuk lengan g Peddal steam untuk menggemboskan Cara merawat hand iron machiene adalah - Sebelum dan sesudah dipakai mesin harus dibersihkan - Sebelum digunakan. Setrika dibersihkan dengan lilin - Enam bulan sekali cover diganti. 6. Dry cleaning machine Dry cleaning machiene adalah mesin yang hanya mencuci pakaian yang tidak dapat dicuci dengan air seperti wool,sutera, saten dan naylon. Mesin ini terdiri dari beberapa bagian yaitu 24b Extractor,mesin pemeras c Drying tumbler pengering, Perlengkapan lainnya adalah a Kran steam b Air c Angin d Filter e Button trap,perangkap kancing f Still, alat suling untuk distilasi g Muck coocker, tempat untuk memasak solvent kotor h Flow line, pipa pipa saluran i Tombol automatic manual j Strorage tank, tangki solvent Perawatannya - Sebelum dan sesudah digunakan mesin harus dibersihkan - Seminggu dua kali tempat vaseline pada bagian atas washer yang terletak dibelakang diputar - Tiga bulan sekali dilakukan destilasipenjernihan solvent yang kotor - Filter dibersihkan sebelum mesin digunakan. 7. Spot Removing Table Spot removing table merupakan meja untuk melakukan spoting atau membersihkan noda noda pada cucian di bagian krah,lengan,saku,ketiak serta bagian lainnya. Alat ini dilengkapi dengan a Hand brush sikat tangan dari nylon 25c Spatula,seperti pipa untuk merokok terbuat dari gading gajah,khusus sebagai alat pembersih noda pada cucia cucian haluswool,sutera dan lainnya. Cara merawat - Sebelum dan sesudah spoting,meja harus dibersihkan - Sikathand brushdan spatula dicuci setelah selesai dipakai Peralatan penunjang operasional laundry Untuk kelancaran operasional laundry dalam sebuah hotel diperlukan alat-alat pendukung. Perlengkapan pendukung lancarnya operasional laundry. 1. Bucket laundry untuk tempat cucian basah dan treatment 2. Troley linen untuk membawa linen bersih dan linen kotor 3. Troley hanger untuk membawa cucian tamu yang digantung 4. Laundry basket untuk menempatkan cucian tamu yang dilipat 5. Pigeon hole laundry untuk meletakkan cucian tamu yang bersih 6. Lemari untuk menyimpan barang barang kebutuhan laundry 7. Meja panjang laundry untuk melipat dan meletakkan linen 8. Box laundry untuk meletakkan linen linen kotor 9. Filling cabinet untuk menyimpan data tentang administrasi laundry tulis menulis kertas,ballpoint,marker, steplers, clips dll officemeja,kursi,telephone,order,komputer,kalkulator tulis Laundry supplies - Guest laundry listdaftar cucian tamu 26- Laundry netkantong berlubang/jaring untuk mencuci - Cover jas plastik untuk penutup jas,cover jas - Plastic bag plastik untuk pembungkus cucian - Plastic hanger gantungan baju dari plastik - Silk hangergantungan baju yang kawatnya telah dilapisi oleh kain halus untuk sutra - Coolar holderkrah karton untuk baju yang dilipat - Polymark tape/kain keraspita/kain keras yang digunting untuk tanda cucian - Safety pinspeniti pengaman - Cellulose tapeplaster plastik - Spidol marker Pelaksanaan Pelayanan oleh Bagian LaundrySeperti yang telah di uraikan sebelumnya, bahwa pelayanan bagian laundry tidak hanya untuk tamu hotel, tetapi juga terhadap seluruh linen yang digunakan oleh hotel dalam melakukan operasionalnya. Berikut ini adalah ruang lingkup pelayanan bagian laundry secara umum. 1. Pencucian linen yang diperlukan di food &beverage Bagian food and beverage banyak berhubungan dengan laundry dalam hal penggunaan dan pemrosesan linen linen. Linen yang digunakan food and beverage departement antara lain 1. Multon, terbuat dari bahan laken kain yang lembut dan agak tebal yang dipasang diatas meja, tepat di bawah taplak meja. 2. Table cloth taplak meja, untuk menutup meja makan. 3. Napkin, serbet makan yang dipasang diatas meja makan dengan berbagai 274. Table skirting, penutup meja yang menjuntai kebawah hingga menutup seluruh kaki meja yang berfungsi sekalian sebagai penghias meja. 5. Green valvet, digunakan untuk taplak meja sidang atau rapat rapat di dalam ruang pertemuan, 6. Tray math/ place mat, kain penutup nampan tray 7. Glass towel/ glass cloth 8. Kitchen towel, kain lampin untuk mengangkat alat alat dapur yang panas 9. Apron celemek,rook yang dipakai oleh cooker napkin, serbet/ lap yang dipakai waiter restoran saat menuang air es kedalam gelas minum agar tidak menetes dan membasahi tamu. 2. Pencucian linen yang dipergunakan di kamar kamar tamu Dalam hal ini bagian laundry bertanggung jawab terhadap semua linen yang dipergunakan di kamar tamu hotel, antara lain a. Bed skirt, berfungsi sebagai penutup spring box b. Bed pad, yaitu alas tidur yang dipasang diatas matress c. Sheet, terdiri dari dua jenis, yaitu double sheet dan single sheet d. Pillow case sarung bantal e. Towel, terdiri dari bath towel, hand towel, face towel, bath mats f. Glass curtain,hordyin jendela yang tipis, transparan glass curtain, seperti jaring net curtain. g. Night curtain, hordiyn jendela yang tebal yang dipasang atau ditutup pada malam hari, disebut juga black out curtain karena dari luar kelihatan gelap sehingga orang tidak dapat melihat kedalam kamar. h. Shower curtain, hordiyn yang dipasang di dalam kamar mandi diatas bath tup bak mandi ketika tamu mandi dengan shower pancuran 28j. glass cloth/glass towel, serbet atau lab khusus untuk mengeringkan gelas sehabis dicuci. 3. Pencucian seragam semua karyawan meliputi jas,kemeja,celana, baju,cook apron dan lainnya 4. Cucian tamu hotel guest laundry,pakaian tamu yang menginap di hotel, pelayanan ini meliputidry cleaning, laundry dan pressing. 5. Out side laundry counter yaitu pelayanan pencucian pakaian,linen dan lainnya yang berasal dari luar hotel. 29BAB III TINJAUAN UMUM PERUSAHAAN Sejarah Hotel Aryaduta Medan Hotel berbintang lima ini terletak di Medan yang merupakan kota terbesar ketiga di indonesia sekaligus merupakan ibukota Sumatera Utara. Terletak tidak jauh dari Bandar Udara Internasional Polonia, hotel ini dapat diakses dengan mudah. Selain fasilitasnya yang modern seperti kamar tamu nyaman, restoran-restoran, kolam renang, pelayanan spa dan pemijatan, lokasinya bergabung dengan pusat perbelanjaan Mall Grand Paladium, menjadikan hotel ini pilihan mudah bagi para tamu untuk mengunjungi pusat kota. Tempat-tempat menarik disekitar hotel ini diantaranya Mesjid Raya Medan, Istana Maimun, Danau Toba, Pantai Cermin dan area resort Brastagi. Para pebisnis juga dapat menikmati fasilitas dan layanan baik dihotel ini karena hotel ini juga memiliki business centre dan ruang pertemuan. Profil Hotel Aryaduta Medan Hotel Aryaduta Medan terletak di Jl. Kapten Maulana Lubis No. 8 Medan, tepat di atas Grand Paladium. Hotel tersebut terdiri dari 4 lantai, yakni lantai ground, lantai pertama, lantai kedua, dan lantai ketiga dipakai untuk fasilitas hotel tersebut. Lobi hotel terbagi menjadi dua bagian yaitu lower loby dan sky loby, lower loby berada di lantai paling dasar yang bersebelahan dengan grand paladium, yang menghadap langsung kedepan kantor walikota Medan, sedangkan sky loby berada di lantai 9 hotel. 30Di Hotel Aryaduta Medan sudah mengalami 4 kali pertukaran General Manager, ini dikarenakan agar perusahaan tersebut ingin mendapatkan hasil yang terbaik dari tangan-tangan yang profesional yang sudah mempunyai pengalaman yang luas. GM pertamanya bernama Roland Clain berkewarganegaraan Indonesia, sedangkan GM keduanya bernama Peter Walter Buzz yang berasal dari German, lalu GM ketiga bernama Erwin Bernhard berkewarganegaran Indonesia dan yang terakhit GM yang bernama Gotfer Markus Herman warga berkebangsaan German dan sampai sekarang ia masih menjabat sebagai GM di hotel Aryaduta. Visi dan Misi Hotel Aryaduta Medan Visi dan misi dari Aryaduta Hotel yakni “Turn enjoy moment in to beautiful memories”, yang berarti menciptakan setiap sentuhan itu indah, maksudnya disini adalah setiap sentuhan baik itu berhadapan langsung dengan tamu maupun dibelakang tamu haruslah memberikan pelayanan yang terbaik agar setiap tamu yang berkunjung merrasa nyaman dan dimanjakan oleh setiap pelayanan yang diberikan oleh para karyawan hotel. Sehingga tamu tersebut mendapatkan kenangan indah yang tidak terlupakan dan ingin berkunjung kembali suatu waktu bersama para kerabat maupun keluarganya. Adapun slogan dari hotel Aryaduta yaitu “ to be close to our guest to be close to employe”, maksudnya disni adalah mendekatkan diri kepada para tamu dan mendekatkan diri kepada setiap para karyawan, sehingga memberikan kesan yang indah kepada para tamu hotel dan juga menjadikan suasana bekerja menjadi nyaman sehingga tercipta suatu hubungan yang harmonis bagi setiap para karyawan hotel. 31 Hotel Aryaduta Medan Klasifikasi Hotel Aryaduta Medan dapat dibagi berdasarkan beberapahal yakni 1. Berdasarkan Lokasi Apabila dilihat dari lokasi Hotel Aryaduta Medan didirikan maka hotel tersebut diklasifikasikan sebagai City Hotel, sebab hotel tersebut terletak di jantung kota atau di tengah kota. 2. Berdasarkan Lamanya Buka Hotel Aryaduta Medan beroperasi sepanjang tahun, tidak ada sela untuk berhenti sehingga hotel ini dimasukkan ke dalam jenis hotel All Year Around. 3. Berdasarkan Kelas Hotel di Indonesia digolongkan menjadi dua jenis, yaitu hotel melati dan hotel bintang. Hotel melati diklasifikasikan menjadi melati satu, melati dua dan melati tiga. Sedangkan hotel berbintang diklasifikasikan menjadi hotel bintang satu, bintang dua, bintang tiga, bintang empat dan bintang lima. Penggolongan hotel di negara kita didasarkan pada tiga kriteria yaitu; fisik, operasional/ manajemen, dan pelayanan. Jadi, Hotel Aryaduta Medan termasuk hotel berbintang lima. 4. Berdasarkan Fasilitas dan Tingkat Pelayanan Berdasarkan fasilitas dan tingkat pelayanan, Hotel Aryaduta Medan termasuk ke dalam Hotel Ekonomis Economy Class Hotel/Limited Service Hotel karena hotel tersebut memiliki segmentasi pasar tertentu, yaitu hanya untuk tamu-tamu bisnis dan para wisatawan dengan anggaran terbatas. Selain akomodasi, hotel ekonomis juga menawarkan layanan reservasi, restoran umum, fasilitas pertemuan, valet dan laundry, beseta transportasi dari dan ke bandar udara. 5. Berdasarkan Komponen Harga Kamar Hotel Plan Usage Ditinjau dari komponen harga kamar, Hotel Aryaduta Medan merupakan hotel yang menggunakan Continental Plan dimana hotel tersebut menerapkan 326. Berdasarkan Ukuran Besar Hotel Melihat ukuran hotel dan jumlah kamar sebanyak 200 kamar, maka hotel tersebut dikategorikan sebagai average hotel. yang Dimiliki Hotel Fasilitas-fasilitas yang dimiliki oleh Hotel Aryaduta Medan yakni Fasilitas Ruangan Kamar Tipe-tipe kamar yang ada di Hotel Aryaduta Medan yaitu 1. Deluxe RoomKamar ini memiliki luas 45 m2. Kamar jenis ini memiliki fasilitas seperti hotel lain pada umumnya seperti televisi layar datar, bath tub, dua buah tempat duduk, meja rias yang juga berfungsi sebagai meja kerja, lemari pakaian dengan setrika, senter, payung, slippers dan lemari besi untuk menyimpan benda berharga di dalamnya. Semua jenis kamar deluxe dan executive di Hotel Aryaduta Medan, memiliki kelebihan yakni tamu dapat menikmati berbagai program televisi dari dalam kamar mandinya sebab dinding kamar mandi merupakan dinding kaca yang tembus pandang. 2. Aryaduta Pool Terrace Luas kamar ini sama dengan tipe deluxe yakni 45 m2 dan berjumlah 30 kamar. Jenis kamar ini memiliki fasilitas ruangan yang sama dengan kamar jenis Deluxe Room, hanya saja bagi tamu yang menginap di jenis kamar ini, dapat memiliki akses langsung ke swiming pool. 3. Aryaduta PremierTipe kamar ini berjumlah 20 kamar dan memiliki luas 65 m2. Semua jenis kamar Aryaduta Premier terdapat di sudut hotel pada masing-masing lantai kamar hotel. Tipe kamar ini memiliki dinding berkaca di dua sisi kamar, sehingga tamu dapat melihat pemandangan kota Medan lebih luas. Pada kamar tipe ini, sudah terdapat dua buah televisi yakni di ruang beristirahat dan di dalam kamar mandi dan sebuah DVD player. 334. Aryaduta Family SuiteLuas tipe kamar ini adalah 90 m2 dan ada 18 kamar. Kamar jenis ini merupakan salah satu dari tiga jenis kamar suite yang ada di Hotel Aryaduta Medan. Ruangan ini memiiki toilet dan kamar mandi di tempat yang terpisah, meja makan untuk empat orang, ruang tamu, ruang kerja, dan terdapat tiga buah televisi. 5. Bussines SuiteKamar ini memiliki tempat yang cukup luas dengan ukuran 125 m2, dan hanya ada satu kamar. Fasilitas ruangan pada tipe kamar ini sama dengan kamar tipe Aryaduta Family Sweet, tetapi ruangan ini memiliki sebuah dapur kecil untuk memasak dan sebuah walk-in wardrobe. 6. Presidential SuiteKamar ini memiliki ukuran paling luas yakni 200 m2 dan hanya berjumlah 1 kamar. Kamar ini merupakan tipe kamar tertinggi dan termahal. Fasilitas ruangan kamar tipe ini, tidak jauh beda dari kamar bussines Suite. Perbedaannya hanya pada desain interior, ukuran besarnya dapur, kamar mandi, lemari pakaian dan walk-in wardrobe. Fasilitas Restoran dan Outlet lainnya. Selain penginapan, Hotel Aryaduta Medan juga menyediakan fasilitas lainnya yang menjadi faktor pendukung bagi hotel tersebut. Outlet-outlet tersebut yakni 1. The Lounge Untuk sarapan, outlet ini menyediakan croissant,muffins, dan roti siang hari tersedia salad, roti lapis yang panas dan dingin, sup, dan hidangan utama Asia dan di malam hari, ada makanan ringan dan hidangan makan malam regular. 2. The Kitchen 343. VIP Lounge Tempat ini merupakan tempat yang tidak semua tamu hotel menginap dapat masuki. Sebab hanya tamu yang berkeanggotaan yang dapat menikmati akses ke Executive ini menyediakan breakfast buffet, afternoon snacks, cocktails and snacks, danevening snacks. Tersedia tiga buah computer dan sebuah mesin printer dan juga dua buah meeting room yang dapat digunakan tamu tanpa dikenakan biaya. 4. Spa Fasilitas spa ini menghadirkan suasana yang sangat nyaman dan berbagai jenis perawatan yang ada di Spa yakni pedicure, manicure, massage, dan spa. 5. Health Club Outlet kebugaran ini menyediakan berbagai jenis alat olahraga yang baru dan ada juga sebuah ruangan yang cukup luas dengan kaca di setiap sisi dindingnya. 6. Swimming Pool Fasilitas kolam renang yang ada di hotel ini adalah terbaik dihotel kota medan, yang memiliki suasana yang nyaman bagi setiap penikmatnya. Terdapat pondokan dan beberapa kursi untuk tempat bersantai. 7. Gift Shop Terdapat banyak souvenir dan oleh-oleh yang asli dari Indonesia di tempat juga beberapa perlengkapan dan kebutuhan penting selama melakukan perjalanan yang dijual di outlet ini. 8. Business Center Outlet ini menyediakan lima buah computer dengan kemampuan mengakses internet beserta mesin fotocopy, mesin fax dan juga mesin printer dan scanner yang dapat dipakai oleh tamu dengan membayar sejumlah biaya pemakaian. 35 Fasilitas Ruang Pertemuan dan Ballroom Fasilitas ruang pertemuan dan grand ballroom yang terdapat di Hotel Aryaduta Medan yakni 1. Grand Ballroom luas= 1495 m2, 1000 pax. 2. Meeting Room luas= 204 m2, 100 pax. 3. Board Room luas=202 m2, 100 pax. 36BAB IV PERANAN LAUNDRY SEBAGAI SALAH SATU BAGIAN PELAYANAN HOUSEKEEPING DI HOTEL ARYADUTA MEDAN dan Tanggung Jawab Laundry di Hotel Aryaduta Medan Seperti yang telah diutarakan sebelumnya bahwa laundrymerupakan salah satu bagian yang bertanggung jawab atas pencucian, baik pencucian pakaian tamu laundry, dry cleaning, dan pressing, seragam karyawan maupun linen linen hotel house laundry, dan pencucian pakaian linen dari luar hotel out side laundry. Demikian juga di hotel Aryaduta medan, laundry di hotel ini juga memiliki tugas dan tanggung jawab. Berikut adalah tugas dan tanggung jawab laundry di hotel Aryaduta Medan. 1. Mencuci seluruh linen yang kotor baik itu yang dipergunakan oleh food & beverage department maupun yang dipergunakan oleh housekeeping department. Dari semua departemen yang ada di hotel kedua departemen ini adalah departemen yang paling banyak menggunakan linen ketika operasional, sehingga departemen ini sangat berkaitan dengan laundry hotel. adapun jenis jenis linen yang digunakan oleh housekeeping departementadalah a. Bed skirt, berfungsi sebagai penutup spring box b. Bed pad, yaitu alas tidur yang dipasang diatas matress c. Sheet, terdiri dari dua jenis, yaitu double sheet dan single sheet d. Pillow case sarung bantal e. Towel, terdiri dari bath towel, hand towel, face towel, bath mats f. Glass curtain, hordyin jendela yang tipis, transparan glass curtain, seperti jaring net curtain. 37g. Night curtain, hordiyn jendela yang tebal yang dipasang atau ditutup pada malam hari, disebut juga black out curtain karena dari luar kelihatan gelap sehingga orang tidak dapat melihat kedalam kamar. h. Shower curtain, hordiyn yang dipasang di dalam kamar mandi diatas bath tup bak mandi ketika tamu mandi dengan shower pancuran i. Dust cloth, serbet atau lap untuk membersihkan meja, kursi, cermin dan perlengkapan lain dalam kamar mandi. j. glass cloth/glass towel, serbet atau lab khusus untuk mengeringkan gelas sehabis dicuci. Sedangkan linen yang dipergunakan oleh food and beverage department adalah sebagai berikut. 1. Multon, terbuat dari bahan laken kain yang lembut dan agak tebal yang dipasang diatas meja, tepat di bawah taplak meja. 2. Table cloth taplak meja, untuk menutup meja makan. 3. Napkin, serbet makan yang dipasang diatas meja makan dengan berbagai macam bentuk sekaligus berfungsi sebagai hiasan 4. Table skirting, penutup meja yang menjuntai kebawah hingga menutup seluruh kaki meja yang berfungsi sekalian sebagai penghias meja. 5. Green valvet, digunakan untuk taplak meja sidang atau rapat rapat di dalam ruang pertemuan, 6. Tray math/ place mat, kain penutup nampan tray 7. Glass towel/ glass cloth 8. Kitchen towel, kainlampin untuk mengangkat alat alat dapur yang panas 9. Apron celemek, rook yang dipakai oleh cooker napkin, serbet/ lap yang dipakai waiter restoran saat menuang air es kedalam gelas minum agar tidak menetes dan membasahi tamu. 38digunakan oleh karyawan hotel. Baik dari segi kebersihan dan kerapian dari seragam tersebut. ataupun memberi pelayanan pakaian tamu hotel guest laundry. Cucian yang dikirim tamu ke bagianlaundry belum tentu semuanya minta di cuci dan disetrika, tetapi ada kalanya hanya minta disetrika sajatidak perlu dicuci, dan disertai dengan press only list. Ada juga yang minta diproses secara dry cleaning, disertai dry cleaning list, umumnya cucian cucian yang bahannya terbuat dari wool, sutera dan lainnya. Pada umumnya pelayanan pakaina tamu dibedakan menjadi 3, yaitu a. Laundry pencucian dengan air b. Dry cleaning pencucian dengan menggunakan minyak solvent c. Pressing penyetrikaan/ pelicinan pakaian. Laundry hotel juga bertanggung jawab terhadap cucian tamu yang berasal dari luar hotel Out side laundry lingkungan kerja yang bersih mesin peralatan yang ada dilaundry. Selain bertugas terhadan kebersihan seluruh linen yang ada di hotel, bagian laundry juga bertanggung jawab terhadap peralatan yang terdapat di bagian laundry. Cara memelihara peralatan laundry telah di jelaskan di bab II pada bagian peralatan dan perlengkapan yang di gunakan di bagian laundry Dari uraian diatas, dapat di lihat bahwa laundry memiliki peranaan penting bagi housekeeping department dalam operasionalnya. Tidak dapat dibayangkan jika semua pekerjaan laundry diatas dilaksanakan oleh seorang roomboy/maid, pastinya roomboy/maid akan sangat repot dalam melaksakan tugas nya. Dan tamu juga akan merasa pelayanan hotel tersebut lambat karena roomboy/maid tidak dapat bekerja dengan cepat seperti yang diharapkan tamu. 39Ada beberapa jenis chemical laundry yang dipergunakan oleh bagian laundry,yang masing masing mempunyai kegunaan dan fungsi masing masing,misalnya untuk mencuci,untuk spoting maupun untuk dry cleaning. 1. Soil out Untuk mencuci pakaian yang kotorannya berat. Pakaian cook atau enginering 2. Permabrite Pencuci cucian cucian yang mengandung kotoran sedang dan ringan,seperti towels,sheet,pillow case,dan lainya 3. Clax Sama seperti permabrite,yaitu pencuci cucian yang tidak terlalu kotorkotoran sedang dan ringan bila dicampur hemix,daya bersihnya menjadi kuat dan dapat dipakai untuk mencuci cucian yang sangat kotormengandung kotoran berat 4. Bleach Sebagai pemutih cucian yang berwarna putih,serta dapat menghilangkan kotoran dan noda yang tidak bisa diangkat oleh detergent 5. Sour Penetral air sabun yang tertinggal saat proses pembilasandigunakan pada proses terakhir pencucian 6. Softener/Comfort pelembut cucian pada umumnya,khususnya towel 7. Oxalit Acit Digunakan pada cucian yang menyerap karat,utamanya yang berwarna putih agar tetap bersih dan putih. 8. Squstrant Dapat mencegah karat dalam proses pencucian 9. Hamix 40a Ink-go untuk menghilangkan noda tinta pada cucian b Quik –go pembersih noda darah,susu atau makanan yang menempel pada cucian c Bon–go noda karena kopi, teh,bir,dapat dihilangkan dengan menggunakan obat ini. d Tat–go untuk membersihkan noda noda yang mengandung minyak,seperti lipstik, semir sepatu dan noda lainnya. e Yellow– go menghilangkan noda pakaian akibat luntur f Rust-go pembersih noda cucian yang terkena karat Untuk Dry Cleaning a. Solvent berupa minyak untuk proses pencucian pada dry cleaning machine. Jenis jenis Noda dan Cara Menghilangkannya 1. Noda darah Cara menghilangkan noda darah yang terdapat di pakaian adalah sebagai berikut - Linen/pakaian yang terkena noda direndam dalam air perendaman ini dilakukan pada saat darah belum kering. - Noda disikat dengan air sabun menggunakan hand brushsikat tangan dari nylon - Teteskan quik – go pada bagian yang terkena noda dan sikat pelan pelan. - Setelah itu cuci dan bilas sampai bersih 2. Noda tinta Cara membersihkanya a Pakaian/cucian yang ternoda tinta dicuci dengan air yang mengalir b Disikat dengan menggunakan air sabun yang kental c Bila belum hilang,teteskan Ink – go pada noda d Sikat pelan pelan dan bilas dengan air bersih berulang ulang hingga bersih. Catatan 41Bila noda tinta sudah kering,sebaiknya direndam dahulu beberapa saat,kemudian ditetesi Ink –go,disikat dan dibilas sampai bersih. Cucian berwarna yang terkena tinta,penangannya harus hati hati. Jangan terlalu banyak menggunakan obat pembersih karena dapat merusak warna aslinya. 3. menghilangkanya 1. Cucian yang terkena karat dibasahi/dicuci air dingin yang bersih 2. Teteskan obat Rust –go pada noda,tunggu beberapa saat agar bereaksi 3. Cuci dan bilas sampai bersih 4. Noda karena kopi, teh, bir,atau obat merah Cara membersihkannya 1. Pakaian direndam beberapa saat dalam air bersih 2. Teteskan Bon – go pada bagian yang terkena noda 3. Sikat pelan pelan sampai nodanya hilang 4. Cuci hingga bersih. 5. Noda buah buahan,makanan dan sauce Cara membersihkannya 1. Cuci pakaian yang terkena noda dan direndam dengan air dingin beberapa saat 2. Bagian yang kena noda disikat dengan air sabun 42Cara menghilangkannya - Noda disikat dengan air sabun kemudian dicuci - Setelah itu teteskan obat penghilang nodatar- go pada bagian yang kena noda - Bersihkan dengan hand brush - Cuci dan bilas sampai bersih 7. Noda cat Cara membersihkannya 1. Teteskan minyak terpetin atau thiner pada noda 2. Sikat pelan pelan sampai bersih 3. Agar minyak cat hilang,cucian digosok dengan air sabunbila terkena cat minyak 4. Jika noda cat air,cucian direndam dulu beberapa saat. 5. Sikat dengan air sabun hingga noda hilang 6. Cuci dan bilas sampai bersih 8. Noda karena kena lunturan cucian lain Cara membersihkanya 1. Cucian yang terkena lunturan dibasahi terlebih dahulu 2. Rendam dengan air panas yang telah dicampur obat pembersihyellow – gosecukupnya 3. Tunggu beberapa saat sampai noda hilang sambil dicelup celupkan 4. Bilas dengan air biasa sampai bersih 43Yellow –go digunakan khusus untuk bahan yang berwarna putih,bila digunakan pada cucian lain,harus dilihat dahulu ketahanan bahan maupun warna pakaian,karna obat tersebut dapat merusak warna asli pakaian 4. 3. Hubungan Kerjasama Laundry dengan Linen Section. Linen section adalah salah satu sub bagian dari laundry yang peranaannya sangat penting dalam operasional hotel karena mempunyai tugas dan tanggung jawab atas semua lena hotel tersebut. Keluar masuknya linen dari setiap bagian/departemen diatur oleh linen section hubungan kerjasama linen section dengan laundry adalah sebagai berikut 1. Mengatur keluar masuknya linen ke dan dari departemen yang menggunakannya,yaitu housekeeping department,food and beverage department 2. Memilah – milah linen yang akan dicuci berdasarkan jenis,warna,serta tingkat kekotorannya agar dapat dicuci secara terpisah. Linen yang telah dicuci oleh bagian laundry dipisahkan berdasarkan jenis, warna, per departemen, kualitas dan jumlahnya dan dikontrol oleh laundrysupervisor dan di jumlahnya di isi di formulir daily delivery of uniforms form yang di tanda tangani oleh laundrysupervisor. Setelah itu linen dikirim ke masing masing departemen sesuai dengan keperluan departemen tersebut 3. Mengirim linen yang kotor dari housekeeping departmentdan food and beverage department ke laundryuntuk dicuci. Linen yang telah dipakai oleh housekeeping dan food and beverage departement dalam operasional dikumpulkan dan dipilah pilah oleh bagian linen berdasarkan jenis, warna serta tingkat kekotoran linen tersebut. Setelah itu linen dikirim ke bagian laundry untuk dicuci dan setelah itu linen diperiksa 444. Menerima linen bersih yang sudah dicuci olehlaundry Berikut adalah proses penerimaan linen bersih dari laundry ke bagian linen receiving fresh linen. a. Linen diterima dari laundry berdasarkan yang tertera pada daily delivery of linen form. yang terdapat di linen section yang telah di stempel atau ditandatangani oleh laundrysupervisor. b. Linen yang diterima dari laundry semuanya telah dalam keadaan bersih dan semua jumlah linen sesuai dengan yang tertera pada inventory of room linen form dan daily delivery of linen form 5. Menyimpan linen bersih dalam rak berdasarkan jenis dan ukurannya a. Linen disusun berdasarkan jenis, departemen, dan ukurannya. b. Uniform yang memiliki kualitas bagus harus disimpan di dalam lemari c. Uniform yang terbuat dari kualitas yang kurang bagus digunakan oleh karyawan back of the house harus dipisahkan berdasarkan ukuran dan cukup di gantung di rack saja. d. Linen untuk restoran dan room linen harus disusun berdasarkan ukuran dengan rapi. e. Item yang kecil seperti, gloves, caps, tie, bows dan lainnya harus disusun di lemari yang tertutup. f. Linen yang terbuat dari cotton seperti sheet, sarung bantal, table cloths, sebaiknya jangan disimpan terlalu lama, karena akan menyebabkan garis garis kuning pada linen tersebut. 6. Merawat serta memperbaiki linen yang rusak. Disamping itu linen section juga bertugas dan bertanggung jawab terhadap uniformpakaian seragam karyawan, baik melayani pertukaran uniform kotor dengan uniform bersih,mencucikan uniform kotor ke laundry. Menerima uniform bersih dari laundry,menyimpan di rak dengan menggantungkannya menggunakan 45hanger,memperbaiki kerusakan uniform serta menyimpan uniform yang lama yang sudah tidak dipakai lagi secara terpisah. Begitu banyak tugas dan tanggung jawab linen section ini sehingga perlu dilakukan pembagian tugas antara petugas petugasnya agar dapat berjalan lancar dan efektif Ruang Lingkup Pelayanan Bagian Laundry di Hotel Aryaduta Medan Berikut ini adalah ruang lingkup pelayanan laundry di hotel Aryaduta Medan, antara lain 4. Pelayanan LaundryTerhadap Housekeeping Hotel. Laundry dengan housekeeping adalah satu bagian yang tak terpisahkan, oleh karena itu sebagian hotel berbintang memasukkan laundry kedalam departemenn linen yang dipergunakn di housekeeping di cuci, dijaga dan dirawat oleh laundry, oleh karena itu keberadaan laundry sangat penting dalam pelayanan housekeeping di hotel. Untuk linen yang ada di bagian housekeeping yang berada di room/ floor section, peran dari petugas yang mengangkut linen linen runner dan kerja sama dengan room atenndant sangat dibutuhkan. Setelah sampai di laundry area linen tersebut kemudian diatur dan disortir menurut jenis dan tingkat keketorannya, kemudian dicuci dimasukkan kedalam mesin cuci. Setelah linen dalam keadaan bersih, selanjutnya dikirim ke seksi linenlinen room untuk dicatat jumlah dan jenisnya lalu ditata di rak yang telah disediakan. Setelah itu pantry room housekeeping di isi lagi dengan linen bersih menurut jumlah yang telah ditetapkan minimum par stock pantry .Sehingga setiap roomboy yang akan make up room tidak perlu datang ke laundrycounter karena telah disediakan di setiap floor. Oleh karena itu laundry memiliki peranaan peting dalam pelayanan housekeeping. 46 Pelayanan Laundry Terhadap Tamu yang Menginap di Hotel Tamu yang berniat mengirimkan cuciannya ke laundry hotel dapat langsung menelpon ke laundry order taker. Valet akan mengambil cucian tersebut atau dapat pula memberikan kepada petugas kamarroom attendant dan petugas kamar akan menelpon ke laundry order taker. Kemudian order taker akan memberitahukan kepada vallet untuk mengambil cucian tersebut. Semua cucian dimasukkan kedalam laundrybag untuk diperiksa dengan teliti, pemeriksaan tersebut meliputi 1. Nomor kamar, 2. Nama tamu, 3. Tanggal pengiriman, 4. Jumlah cucian, 5. Jenis cucian, 6. Total cucian, 7. Proses cucian laundry, dry cleaning, atau pressing, dan 8. Permintaan Lipat, hanger, proses biasa, cepat atau express Setelah semua cucian diperiksa dan dicatat, kemudian di bawa ke laundry untuk di cek, ditandai/ marker kemudian cucian diproses. Cucian tamu yang telah selesai diproses kemudian diperiksa sesuai dengan laundry list dan permintaan tamu. Sebelum dikembalikan ke kamar tamu, pastikan bahwa cucian tamu sesuai dengan jumlah dan nomor kamarnya. Pada waktu mengantarkan cucian kedalam kamar dan diserahkan langsung ke tamu, tamu diminta untuk tanda tangan pada delivery form. Hal ini membuktikan bahwa tamu telah menerima cucian tersebut. Tetapi jika tamu tidak ada di dalam kamar maka cucian tersebut di masukkaan ke kamar bersamaan/ disaksikan oleh housekeeping supervisor ataupun laundry supervisor yang sedang bertugas. 47Apabila keadaan kamarnya dipasang don’t distrub DD, maka laundryattendant seksi delivery harus memasukkan tanda guest laundryinformation letter ke bawah pintu kamar. Tanda tersebut memberitahukan bahwa tamu yang memasang don’t distrub DD jika menghendaki cuciannya di kirim harus menghubungi laundry. Berikut adalah flowchart guest laundry Pelayanan LaundryTerhadap Pakaian/ Seragam Karyawan Dalam pelayanannya laundry juga bertanggung jawab terhadap seragam yang digunakan oleh karyawan hotel. Setelah seragam karyawan selesai dicuci oleh bagian laundry, pihak laundry menyerahkan ke bagian linen, dan bagian linen bertanggung jawab terhadap penyimpanan, pertukaran pemakaian seragam dan memperbaiki seragam tersebut jika ada yang rusak. Pengumpulan Transportasi Penyortiran Pencucian Pemerasan Pengepressan Pengeringan Finishing Pelipatan Pengepakan 48 Melayani OutsideLaundry Out side laundry adalah pelayanan cucian tamu dari luar hotel yang di cucikan ke laundry. Pada dasarnya sistem ini sama dengan pelayanan untuk tamu yang ada di hotel Guestlaundry. Bedanya pada harga dan prosedur pengembilan. Untuk guestlaundry, pakaian yang telah selesai dicuci, dikirim ke kamar. Namun untuk out side laundry tamulah yang datang ke laundrycounter. Ada beberapa out sidelaundry yang mempunyai armada transportasi tersendiri dan memberikan pelayanan istimewa ke tamu dengan cara mengantarkan ke tempat tujuan. Sebelum menerima cucian dari luar ada beberapa hal yang harus diperhatikan, yang pertama adalah memeriksa kondisi cucian tersebut, apakah cucian tersebut ada cacatnya bolong, sobek, bekas setrika, susut, luntur, kancing lepas, zipper rusak, dan sebagainya. Jika ada salah satu dari hal tersebut maka beritahukan ke tamu, apakah akan diproses lebih lanjut atau tidak. Kalau diproses maka pada outsidelaundrylist nya harus diberi catatan tentang kondisi pakaian tersebut sebelum dicuci dan tamu dipersilahkan untuk tanda tangan. Apabila ada ketidakcocokan hasil maka petugas memiliki bukti. Hal hal yang dicatat di laundrylist antara lain 1. Nama pelanggan, 2. Alamat atau nomor telepon pelanggan, 3. Tanggal dan jam pengiriman, 4. Sistem pelayanan laundry, dry cleaning, pressing 5. Jumlah semua cucian, dan 6. Tanda tangan petugas penerima. Pencucian ini sama dengan pencucian untuk tamu hotel. Setelah selesai, cucian pakaian tamu di hanger atau dibungkus sesuai permintaan tamu. Diberi cover plastik dan bonnya diletakkan/ dilekatkan pada cucian paling depan, digantungkan di depan, dan diletakkan di seksi counter. Pengambilan laundry harus menunjukkan daftar cucian yang dibawa oleh tamu Laundrylistyang asli. Cucian diberikan kepada 49tamu, setelah tamu memberikan ongkos pencucian pada laundrylist tersebut ditulis/ dicap tanda lunas dan sudah di ambil. Permasalahan Yang Dihadapi Bagian Laundry dan Upaya Pemecahan Masalah Dalam menjalankan operasionalnya bagian laundry juga terdapat beberapa masalah ketika beroperasi. Adapun permasalahan yang sering timbul di bagian laundry adalag sebagai berikut 1. Masalah yang seringkali dialami oleh laundry hotel adalah masalah tempat operasional laundry. Karena laundry terpisah dari hotel maka bagian linen mengalami kesulitan ketika mengisi linen untuk kebutuhan operasional hotel. Namun masalah ini sedikit terbantu karena adanya transportasi dari hotel ke bagian masalah tersebut telah teratasi namun operasional hotel akan lebih efektif lagi jika laundry berada di dalam hotel tersebut, jika dibandingkan dengan hotel berbintang lainnya, mereka Hotel besar telah membuat lubang khusus dari loker housekeeping dari tiap tiap floor yang terdapat di hotel yang terakses langsung dengan laundry. Jadi setelah selesai membersihkan kamar, roomboy/maid memasukkan linen kotor kedalam lobang yang telah disediakan dan akan langsung jatuh ke bagian laundry. Jadi tugas bagian linen adalah memilah dan memeriksa linen tersebut. 2. Ketika operasional sebagian karyawan kurang memperhatikan standar manual pekerjaan Standart Operasional Prosedure mereka bekerja menurut kondisi yang mereka hadapi di lapangan, sehingga tanpa mereka sadari mereka telah menghabiskan waktu yang panjang, atau mereka bekerja tidak efisien. Menurut saya upaya pemecahan masalah ini adalah dengan melakukan training kepada karyawan di laundry section, agar mereka menyadari bahwa sop yang diberikan kepada mereka bukan hanya sebagai prosedur belaka yang tidak perlu untuk 50bekerja secara efektif dan efisien. Karena standar manual pekerjaan Standart Operational Prosedure tersebut disusun berdasarkan pengalaman pengalaman yang telah di alami oleh para manager laundry sebelumnya. 3. Ketika operasional mesin laundry sering mengalami gangguan. Sehingga bagian laundry mengalami kesulitan ketika beroperasional. upaya pemecahan masalah ini yaitu bagian engineering sering melakukan control/ pemeriksaan Daily Control terhadap mesin mesin yang terdapat di laundry sehingga mesin laundry dapat beroprasional setiap hari dengan baik. 4. Sering terjadi keterlambatan Chemical yang dipergunakan oleh laundry ketika beropasional. Namun hal ini telah teratasi karena bagian laundry sering mengajukan complain terhadap purchasing manager. Sehingga masalah tersebut telah teratasi untuk saat ini. 51BAB V PENUTUP 1. Kesimpulan Setelah menyelesaikan tulisan ini ada beberapa hal yang dapat disimpulkan, yaitu sebagai berikut 1. Bagian laundry merupakan bagian yang penting dalam mendukung opersional housekeeping di hotel Aryaduta Medan. 2. Bagian laundry memiliki tugas dan tanggung jawab terhadap seluruh pakaian ataupun uniform yang digunakan oleh karyawan hotel, tugas dan tanggung jawab tersebut mulai dari kebersihan, kerapian dan pertukaran pemakaian seragam tersebut agar seragam tersebut tetap bagus. 3. Peralatan dan perlengkapan yang digunakan oleh bagian laundry memerlukan perawatan yang harus di rawat oleh karyawan bagian laundry. 4. Ruang lingkup pelayanan laundry yaitu meliputi pelayanan terhadap housekeeping hotel, terhadap tamu yang menginap di hotel, pelayanan laundry terhadap pakaian/ seragam karyawan, dan pelayanan outside laundry. 5. Laundry juga merupakan salah satu sumber pendapatan hotel, yaitu melalui jasa yang diberikan terhadap pencucian pakaian tamu hotel maupun pencucian pakaian yang berasal dari luar hotel out side laundry 6. Dalam pencucian linen, bagian laundry bekerjasama dengan linen section yaitu dalam hal penyebaran linen ke departemen hotel, memilah milah linen berdasarkan kualitas, jenis, tingkat kekotoran linen tersebut, dan bagian linen memperbaiki linen jika ada linen yang rusak. 7. Dalam menyebarkan linen ke beberapa departemen hotel bagian linen harus memperhatikan siklus pemakaian linen tersebut,exchange of linen agar linen tersebut tidak cepat rusak. 528. Dalam operasionalnya bagian laundry kurang efektif karena laundry berada diluar hotel. 9. Keterlambatan datangnya chemical yang diperlukan oleh bagian laundry dalam operasional dapat menghambat operasional laundry. 2. Saran 1. Menurut penulis kinerja laundry akan lebih efektif, jika laundry beroperasi di dalam bangunan hotel 2. Bagian engineering sering melakukan control terhadap mesin mesin di laundry sehingga operasional laundry tidak terganggu. 3. Chemical yang digunakan laundry sebaiknya disimpan dengan sistempar 53DAFTAR PUSTAKA Arief . Abd, Rachman. 2005. Housekeeping Operating manual. Yogyakarta Graha Ilmu Bagyono. Maret 2003. Dasar Dasar Housekeeping dan Laundry hotel. Surakarta Bagyono. 2006. Manajemen Housekeeping Hotel. Penerbit Alfabeta Bandung Darsono, Agustinus. 1995 . Tata Graha Hotel Housekeeping. Penerbit PT Andi Yogyakarta. Drs Agus Sukastiyono, M. Si. Edisi Pertama 1999. Manajemen Penyelenggaraan Hotel. Bandung CV, Alfabeta Rumekso Januari 2001. Housekeeping Hotel. Andi Yogyakarta Sulastiyono, Agus. 1999. Manajemen Penyelenggaraan Hotel. Penerbit Alfabeta Bandung. 1 Melayani OutsideLaundry Out side laundry adalah pelayanan cucian tamu dari luar hotel yang di cucikan ke laundry. Pada dasarnya sistem ini sama dengan pelayanan untuk tamu yang ada di hotel Guestlaundry. Bedanya pada harga dan prosedur pengembilan. Untuk guestlaundry, pakaian yang telah selesai dicuci, dikirim ke kamar. Namun untuk out side laundry tamulah yang datang ke laundrycounter. Ada beberapa out sidelaundry yang mempunyai armada transportasi tersendiri dan memberikan pelayanan istimewa ke tamu dengan cara mengantarkan ke tempat tujuan. Sebelum menerima cucian dari luar ada beberapa hal yang harus diperhatikan, yang pertama adalah memeriksa kondisi cucian tersebut, apakah cucian tersebut ada cacatnya bolong, sobek, bekas setrika, susut, luntur, kancing lepas, zipper rusak, dan sebagainya. Jika ada salah satu dari hal tersebut maka beritahukan ke tamu, apakah akan diproses lebih lanjut atau tidak. Kalau diproses maka pada outsidelaundrylist nya harus diberi catatan tentang kondisi pakaian tersebut sebelum dicuci dan tamu dipersilahkan untuk tanda tangan. Apabila ada ketidakcocokan hasil maka petugas memiliki bukti. Hal hal yang dicatat di laundrylist antara lain 1. Nama pelanggan, 2. Alamat atau nomor telepon pelanggan, 3. Tanggal dan jam pengiriman, 4. Sistem pelayanan laundry, dry cleaning, pressing 5. Jumlah semua cucian, dan 6. Tanda tangan petugas penerima. Pencucian ini sama dengan pencucian untuk tamu hotel. Setelah selesai, cucian pakaian tamu di hanger atau dibungkus sesuai permintaan tamu. Diberi cover plastik dan bonnya diletakkan/ dilekatkan pada cucian paling depan, digantungkan di depan, dan diletakkan di seksi counter. Pengambilan laundry harus menunjukkan daftar cucian yang dibawa oleh tamu Laundrylistyang asli. Cucian diberikan kepada 2tamu, setelah tamu memberikan ongkos pencucian pada laundrylist tersebut ditulis/ dicap tanda lunas dan sudah di ambil. Permasalahan Yang Dihadapi Bagian Laundry dan Upaya Pemecahan Masalah Dalam menjalankan operasionalnya bagian laundry juga terdapat beberapa masalah ketika beroperasi. Adapun permasalahan yang sering timbul di bagian laundry adalag sebagai berikut 1. Masalah yang seringkali dialami oleh laundry hotel adalah masalah tempat operasional laundry. Karena laundry terpisah dari hotel maka bagian linen mengalami kesulitan ketika mengisi linen untuk kebutuhan operasional hotel. Namun masalah ini sedikit terbantu karena adanya transportasi dari hotel ke bagian masalah tersebut telah teratasi namun operasional hotel akan lebih efektif lagi jika laundry berada di dalam hotel tersebut, jika dibandingkan dengan hotel berbintang lainnya, mereka Hotel besar telah membuat lubang khusus dari loker housekeeping dari tiap tiap floor yang terdapat di hotel yang terakses langsung dengan laundry. Jadi setelah selesai membersihkan kamar, roomboy/maid memasukkan linen kotor kedalam lobang yang telah disediakan dan akan langsung jatuh ke bagian laundry. Jadi tugas bagian linen adalah memilah dan memeriksa linen tersebut. 2. Ketika operasional sebagian karyawan kurang memperhatikan standar manual pekerjaan Standart Operasional Prosedure mereka bekerja menurut kondisi yang mereka hadapi di lapangan, sehingga tanpa mereka sadari mereka telah menghabiskan waktu yang panjang, atau mereka bekerja tidak efisien. Menurut saya upaya pemecahan masalah ini adalah dengan melakukan training kepada karyawan di laundry section, agar mereka menyadari bahwa sop yang diberikan kepada mereka bukan hanya sebagai prosedur belaka yang tidak perlu untuk dijalankan, melainkan prosedure yang harus mereka jalankan agar mereka dapat 3bekerja secara efektif dan efisien. Karena standar manual pekerjaan Standart Operational Prosedure tersebut disusun berdasarkan pengalaman pengalaman yang telah di alami oleh para manager laundry sebelumnya. 3. Ketika operasional mesin laundry sering mengalami gangguan. Sehingga bagian laundry mengalami kesulitan ketika beroperasional. upaya pemecahan masalah ini yaitu bagian engineering sering melakukan control/ pemeriksaan Daily Control terhadap mesin mesin yang terdapat di laundry sehingga mesin laundry dapat beroprasional setiap hari dengan baik. 4. Sering terjadi keterlambatan Chemical yang dipergunakan oleh laundry ketika beropasional. Namun hal ini telah teratasi karena bagian laundry sering mengajukan complain terhadap purchasing manager. Sehingga masalah tersebut telah teratasi untuk saat ini. 4BAB V PENUTUP 1. Kesimpulan Setelah menyelesaikan tulisan ini ada beberapa hal yang dapat disimpulkan, yaitu sebagai berikut 1. Bagian laundry merupakan bagian yang penting dalam mendukung opersional housekeeping di hotel Aryaduta Medan. 2. Bagian laundry memiliki tugas dan tanggung jawab terhadap seluruh pakaian ataupun uniform yang digunakan oleh karyawan hotel, tugas dan tanggung jawab tersebut mulai dari kebersihan, kerapian dan pertukaran pemakaian seragam tersebut agar seragam tersebut tetap bagus. 3. Peralatan dan perlengkapan yang digunakan oleh bagian laundry memerlukan perawatan yang harus di rawat oleh karyawan bagian laundry. 4. Ruang lingkup pelayanan laundry yaitu meliputi pelayanan terhadap housekeeping hotel, terhadap tamu yang menginap di hotel, pelayanan laundry terhadap pakaian/ seragam karyawan, dan pelayanan outside laundry. 5. Laundry juga merupakan salah satu sumber pendapatan hotel, yaitu melalui jasa yang diberikan terhadap pencucian pakaian tamu hotel maupun pencucian pakaian yang berasal dari luar hotel out side laundry 6. Dalam pencucian linen, bagian laundry bekerjasama dengan linen section yaitu dalam hal penyebaran linen ke departemen hotel, memilah milah linen berdasarkan kualitas, jenis, tingkat kekotoran linen tersebut, dan bagian linen memperbaiki linen jika ada linen yang rusak. 7. Dalam menyebarkan linen ke beberapa departemen hotel bagian linen harus memperhatikan siklus pemakaian linen tersebut,exchange of linen agar linen tersebut tidak cepat rusak. 58. Dalam operasionalnya bagian laundry kurang efektif karena laundry berada diluar hotel. 9. Keterlambatan datangnya chemical yang diperlukan oleh bagian laundry dalam operasional dapat menghambat operasional laundry. 2. Saran 1. Menurut penulis kinerja laundry akan lebih efektif, jika laundry beroperasi di dalam bangunan hotel 2. Bagian engineering sering melakukan control terhadap mesin mesin di laundry sehingga operasional laundry tidak terganggu. 3. Chemical yang digunakan laundry sebaiknya disimpan dengan sistempar stock. 6DAFTAR PUSTAKA Arief . Abd, Rachman. 2005. Housekeeping Operating manual. Yogyakarta Graha Ilmu Bagyono. Maret 2003. Dasar Dasar Housekeeping dan Laundry hotel. Surakarta Bagyono. 2006. Manajemen Housekeeping Hotel. Penerbit Alfabeta Bandung Darsono, Agustinus. 1995 . Tata Graha Hotel Housekeeping. Penerbit PT Andi Yogyakarta. Drs Agus Sukastiyono, M. Si. Edisi Pertama 1999. Manajemen Penyelenggaraan Hotel. Bandung CV, Alfabeta Rumekso Januari 2001. Housekeeping Hotel. Andi Yogyakarta Sulastiyono, Agus. 1999. Manajemen Penyelenggaraan Hotel. Penerbit Alfabeta Bandung. Apa yang dimaksud dengan in house guest laundry? House laundry adalah segala macam cucian milik hotel, sedangkan guest laundry adalah segala macam cucian milik tamu. Apa yang dimaksud dengan out side laundry? Outside Laundry, cucian tamu laundry, dry cleaning, pressing dari tamu yang tidak menginap di hotel. 2. House Laundry Section, pencucian yang datangnya dari dalam hotel baik berupa linen Housekeeping Linen, FB Linen maupun uniform pakaian seragam karyawan. Apa yang dimaksud dengan valet laundry? Valet Service bagian/orang yang tugasnya mengatur perawatan dan penyelesaian pakain pria dan pakaian tamu untuk diteruskan ke guest laundry section. Apa yang dimaksud dry clean? Dry cleaning cuci kering adalah metode pencucian tanpa menggunakan air sama sekali. Sebagai gantinya, proses dry cleaning menggunakan cairan solvent berupa perkloroetilena PCE atau tetrakloroetilena untuk membersihkan kotoran pada pakaian. Frontoffice merupakan bagian dari sebuah hotel yang pertama kali berhubungan dengan calon tamu atau tamu hotel. Adapun peranan Front Office: 1. Pusat kegiatan hotel. 2. Melayani tamu check in, check out dan room change. 3. Menyewakan kamar hotel kepada tamu. 4. Menentukan keberhasilan pelayanan hotel. cucian yang berasal dari tamu yang tidak menginap dihotel adalah1. cucian yang berasal dari tamu yang tidak menginap dihotel adalah2. Hotel dapat dibedakan dari lama tamu yang menginap, jika tamu yang menginap di Hotel cukup lama paling sedikit satu bulan maka type hotel tersebut adalah .... *3. Apa yang harus dilakukan jika tamu tidak komplain namun tamu tersebut tidak kembali menginap dihotel anda, apa yang harus dilakukan agar tamu tersebut kembali menginap dihotel anda.??4. Karena besarnya tanggung jawab laundry baik kepada tamu maupun dengan pihak hotel,maka pihak laundry perlu bekerjasama dengan….5. Bagian dari department di hotel yang melaksanakan pencucian laundry, dry cleaning ataupun pressing untuk linen, uniform staff, dan pakaian tamu disebut dengan ... *6. Apa kerugian yang diperoleh oleh pihak hotel jika terdapat tamu yang menginap di hotel dengan melakukan reservasi?7. adalah bagian hotel yang bertanggung jawab terhadap pencucian, baik itupencucian pakaian tamu, seragam karyawan maupun linen-linen hotel. Hal itu adalahpengertian Laundry menurut...a. Rumeksob. Agus Tinus DarsonoSihite Richardd. Ni Wayan SuwithiDarsonoe.8. Apa yang harus dilakukan jika tamu tidak komplain namun tamu tersebut tidak kembali menginap dihotel anda, apa yang harus dilakukan agar tamu tersebut kembali menginap dihotel anda.??9. Seorang manager sebuah hotel telah mencatat bahwa 5% tamu yang menginap tahun lalu, menyatakan tidak puas atas layanan hotel yang mereka dapatkan. Bila ada 200 tamu yang menginap di hotel tersebut, berapakah peluang bahwa a paling sedikit 15 tamu yang tidak puas atas layanan hotel? b paling sedikit 5 dan paling banyak 25 tamu yang tidak puas atas layanan hotel?10. Sebutkanlah masalah-masalah yang secara umum timbul ketika tamu menginap di hotel11. Surat yang diajukan kepada tamu yang sedang menginap dihotel dikategorikan sebagai surat …12. jika seorang laundry tertukar mengantarkan cucian pada tamu. apa yang di lakukan13. untuk menginap selama 9 hari, harga 1 kamar hotel jika seorang tamu hanya menginap 5 hari,maka harga hotel yang ia bayar adalah14. 4. Pencatatan data tamu yang akan menginap di hotel merupakan salah satu dokumen data tamu yang sewaktu waktu diperlukan disebut?15. Surat yang diajukan kepada tamu yang sedang menginap dihotel dikategorikan sebagai surat …16. Sebutkan 5 permintaan tamu singapura saat menginap di hotel17. Tamu yang datang menginap di hotel tanpa membuat pesanan terlebih dahulu disebut18. Jika suatu hotel memiliki laundry sendiri, tentunya kegiatan pencucian baik house laundry maupun guest laundry akan ditangani oleh laundry hotel tersebut, namun pada suatu saat laundy sedang banyak cucian, tiba-tiba mesin nya rusak yang tidak mungkin pada hari tersebut mesin dapat beroperasi kembali, padahal cucian yg begitu banyak harus segera dapat diselesaikan pada hari tersebut, tindakan apa yang seharusnya dilakukan oleh hotel?19. Para tamu atau pengusaha bisnis biasanya menginap di ... hotel20. Penyiapan menu breakfast berpengaruhkah terhadap jumlah tamu yang menginap di hotel? 1. cucian yang berasal dari tamu yang tidak menginap dihotel adalahJawabanmaksudnya gimana KakPenjelasanapakah apakah soalnya bisa diperjelas lagi? cucian yg berasal dari tamu yang tidak menginap di hotel berarti dia tidak menginap di hotel tersebut namun hanya sekedar menumpang dan tidak menghasilkan baju kotor gitu ya Kak ??Jawabanmaksudnya gimana yaPenjelasan?saya tidak mengerti 2. Hotel dapat dibedakan dari lama tamu yang menginap, jika tamu yang menginap di Hotel cukup lama paling sedikit satu bulan maka type hotel tersebut adalah .... *Jawabanberikut penjelasannyaPenjelasanjika sebuah hotel dihuni oleh pengunjung dalam jangka waktu yang lama, maka dapat dikatakan bahwa pelayanan serta fasilitas yang disesiakan oleh hotel tersebut memuaskan dan dapat dikategorikan hotel tersebut hotel berbintang 3. Apa yang harus dilakukan jika tamu tidak komplain namun tamu tersebut tidak kembali menginap dihotel anda, apa yang harus dilakukan agar tamu tersebut kembali menginap dihotel anda.??Jawabanberusaha untuk merayu atau membujuk 4. Karena besarnya tanggung jawab laundry baik kepada tamu maupun dengan pihak hotel,maka pihak laundry perlu bekerjasama dengan….JawabanKarena besarnya tanggung jawab laundry baik pada tamu maupun hotel, maka pihak laundry perlu bekerja sama dengan bagian-bagian lain di hotel yaitu enginering, purchasing, housekeeping, personalia, dan food and beverage. 5. Bagian dari department di hotel yang melaksanakan pencucian laundry, dry cleaning ataupun pressing untuk linen, uniform staff, dan pakaian tamu disebut dengan ... *Bagian ini disebut LaundryDepartmentWasher Pencuci, bagian ini bertanggung jawab pada pencucian pakaian yang dilakukan secara laundry yaitu menggunakan air dan obat Cleaning Pencucian secara kering, bagian ini bertanggung jawab pada pencucian yang dicuci secara dry cleaning .Presser Penyetrika, bagian ini bertanggung jawab pada penyetrikaan cucian yang menggunakan setrika maupun setrika MEMBANTUDIFOLLOW YAJUGA JADIKAN JAWABAN TERBAIK SEMANGATBELAJAR 6. Apa kerugian yang diperoleh oleh pihak hotel jika terdapat tamu yang menginap di hotel dengan melakukan reservasi? Tamu bisa saja meng-cancel kamarnyaJawaban klo gk salah ya 8. Apa yang harus dilakukan jika tamu tidak komplain namun tamu tersebut tidak kembali menginap dihotel anda, apa yang harus dilakukan agar tamu tersebut kembali menginap dihotel anda.??-memberikan diskon atau sejenis giftyang lebih penting adalah-pelayanan yang baik, hotel yg bersih, dan harga yang menarikpasti tamu akan mengunjungi hotel anda lagisemoga bermanfaat. 9. Seorang manager sebuah hotel telah mencatat bahwa 5% tamu yang menginap tahun lalu, menyatakan tidak puas atas layanan hotel yang mereka dapatkan. Bila ada 200 tamu yang menginap di hotel tersebut, berapakah peluang bahwa a paling sedikit 15 tamu yang tidak puas atas layanan hotel? b paling sedikit 5 dan paling banyak 25 tamu yang tidak puas atas layanan hotel?bPenjelasan dengan langkah-langkahpaling sedikit 5 dan paling banyak 25 tamu yang tidak puas atas layanan hotel 10. Sebutkanlah masalah-masalah yang secara umum timbul ketika tamu menginap di hotelbayaran nya ma hal maaf kalau salah ya 11. Surat yang diajukan kepada tamu yang sedang menginap dihotel dikategorikan sebagai surat …JawabanGuest mail, surat masuk yang berhubungan dengan tamu atau pengunjung hotel. Guest mail ini berhubungan dengan customer, baik dari perorangan untuk seseorang sebagai tamu, atau surat dari tamu yang berhubungan dengan booking room atau reservasi. 12. jika seorang laundry tertukar mengantarkan cucian pada tamu. apa yang di lakukan kembali baju itu maaf kepada tamu 13. untuk menginap selama 9 hari, harga 1 kamar hotel jika seorang tamu hanya menginap 5 hari,maka harga hotel yang ia bayar adalahJawaban dengan langkah-langkah9 hari=450001 hari= 4500/9 =5000jika hanya menginap 5 hari maka 5000x5= 25000 14. 4. Pencatatan data tamu yang akan menginap di hotel merupakan salah satu dokumen data tamu yang sewaktu waktu diperlukan disebut?Jawabansurat izin menginap Penjelasankarena surat tersebut bersangkutan dengan hotel jdi jawabannya surat izin menginap 15. Surat yang diajukan kepada tamu yang sedang menginap dihotel dikategorikan sebagai surat …JawabanSurat masuk untuk hotel, dibedakan beberapa jenis yang terdiri atas -Hotel mail-Staf mail-Guest mailPenjelasanSurat masuk adalah surat yang diterima oleh suatu perusahan yang dikirimkan oleh pihak lain perusahan atau perorangan dengan tujuan tertentu. Saat ini surat lebih mudah dikirimkan via email, jadi jarang dijumpai dalam bentuk kertas. Meskipun melalui email ini juga merupakan surat resmi hanya saja dengan perkembangan teknologi lebih praktis digunakan dengan surat elektronik. Surat masuk hotel dibedakan menjadi 3 jenis berdasarkan pihak yang berhak untuk menerima surat tersebut. 16. Sebutkan 5 permintaan tamu singapura saat menginap di hotel piyama,selimut,makanan,fasilitas,peralatan mandi, 17. Tamu yang datang menginap di hotel tanpa membuat pesanan terlebih dahulu disebutJawabanWalk in guest PenjelasanWalk-in guest yaitu tamu yang datang tanpa melakukan reservasi terlebih dahulu, tamu datang langsung ke konter Front office dan bertanya apakah masih tersedia kamar dan fasilitas hotel. 18. Jika suatu hotel memiliki laundry sendiri, tentunya kegiatan pencucian baik house laundry maupun guest laundry akan ditangani oleh laundry hotel tersebut, namun pada suatu saat laundy sedang banyak cucian, tiba-tiba mesin nya rusak yang tidak mungkin pada hari tersebut mesin dapat beroperasi kembali, padahal cucian yg begitu banyak harus segera dapat diselesaikan pada hari tersebut, tindakan apa yang seharusnya dilakukan oleh hotel? menempatkan pada tmpt lain ataupun dibenarkan terlebih dahuluhotel mau tdk mau harus memeberi pakaian yg ingin di laundry sendiri kepada laundry lainnya dan meminta maaf kepada si pemilik baju yg ingin di laundry karena batas waktu pakaian miliknya yg ingin di laundry harus di perpanjang waktunya....maaf ya kalau salah 19. Para tamu atau pengusaha bisnis biasanya menginap di ... hotelPara tamu atau pengusaha bisnis biasanya menginap di business hotel. Business hotel dapat ditemukan di pusat kota. Tamu dari business hotel bisa berjumlah perseorangan atau rombongan dengan waktu menginap yang cukup singkat pada hari-hari fasilitas dari business hotel yaitu Kamar tidurRestoranRuang meetingConvention hallLoungeJaringan internetFasilitas tambahan berupa kolam renang, gym, spa, dan saunaPelajari lebih lanjut materi tentang jenis-jenis hotel pada BelajarBersamaBrainly ya berpengaruhlah..itu kn udah bagian dari hotelnyaJawabansaya rasa tidakPenjelasankarena jumlah tamu yg menginap di hotel di pengaruhi oleh fasilitas"yg menarik dan nyaman bagi penginap hotel...smoga mmbntu ya kak...salam delima ❤

Sepasangsuami istri tertangkap basah oleh anak mereka ketika sedang melakukan hubungan seks di ruang tamu. Pasangan suami istri itu berusaha menjelaskan kepada bahwa mereka sedang main dokter-dokteran. Seorang pemuda di lobi sebuah hotel ingin bertanya sesuatu kepada pegawai hotel. Seusai bertanya, saat di berbalik dari depan meja, tanpa

Laundry section adalah merupakan salah satu bagian dari team housekeeping yang mempunyai tugas untuk mencuci segala linen dan kain hotel dan mencuci pakaian dari tamu juga. Tentunya keberadaan laundry section team dalam hal ini sangat penting berkaitan dengan kebersihan kain ataupun linen yang ada di hotel. Karena tamu sebagian waktunya akan dihabiskan di kamar, oleh karena itu sudah menjadi keharusan dari pihak hotel menggunakan linen yang bersih dan terpelihara dengan baik. Untuk mengantisipasi hal tersebut maka perlu perawatan dan menjaga kebersihannya, sehingga paratamu akan merasa nyaman dan betah tinggal dikamar. Keberadaan laundry section disuatu hotel di tentukan oleh besar kecilnya hotel yang bersangkutan dan perhitungan budget/biaya. Baca juga 18 Jenis Service di Restoran, Jangan Sampai Salah! Biaya yang diperlukan untuk diperlukan untuk memiliki fasilitas laundry yang lengkap sangat besar. Tidak semua hotel mampu memiliki fasilitas laundry yang lengkap. Daftar ISISejarah LaundrySruktur Organisasi Laundry Section di HotelTugas Laundry ManagerTugas Assistance Laundry ManagerTugas Guest Laundry SupervisorTugas House Laundry SupervisorTugas CheckerTugas MarkerTugas WasherTugas PresserTugas MenglerTugas Dry Cleaning OperatorTugas Order Taker Sejarah Laundry Laundry dulunya menggunakan suatu aliran air guna membersihkan dari partikel-partikel noda dan bau pakaian yang tidak sedap. Mereka biasanya memukul dengan menggunakan alat pemukul kayu. Dengan menggunakan papan mereka menggosokan pakaian mereka distasnya sehingga partikel dari kotoran kotoran yang ada menjadi pecah dan terurai. Begitupun dengan batu mereka memukul-mukulkan pakaian mereka diatas batu dengan tujuan yang sama. Metode ini banyak digunakan didaerah-daerah bahkan di Amerika utara dan diidentifikasi di Jepang pun menggunakan metode yang sama pada jaman dahulu. Sedangkan deterjen yang biasanya pada masa itu, mereka lebih banyak menggunakan akar-akaranselain air. Bahkan ada yang menggunakan sabun yang diambil dari lemak hewan. Sabun ini digunakan oleh orang-orang eropa. Proses pencucian pun ada yang menggunakan ember yang besar dan terbuat dari metal dengan merendam dan merebus pakaian tersebut sehingga dengan air panas itu bisa mengangakat partikel- partikel noda yang melekat. Nah setelah direbus pakaian itu akan dipindahkan ke ember satunya dengan menggunakan air yang hangat untuk pembilasan. Singkat ceritanya sampai di awal abad ke 20 seiring ditemukannya dengan listrik mulailah ditemukan mesin cuci dengan menggunakan penggerak otomatis yang menggantikan mesin penggerak manual yang dipelopori oleh The Mangle. Mereka membuat inovasi pada masanya dengan menggunakan double tub dalam satu mesin sehingga lebih mempercepat proses pencuciannya. Sruktur Organisasi Laundry Section di Hotel Tugas Laundry Manager Secara general seorang Laundry Manager bertugas Memastikan kelancaran operasional di laundry section, melakukan pengawasan dan pemeriksaan secara mengenai kondisi peralatan dengan tetap memnuhi standar yang telah ditetapkan. Uraian Tugas Melakukan pengawasan dan pemeriksaan secara continue terhadap pencucian pakaian tamu, staff, uniform pegawai dan linen secara rutin mengenai kondisi peralatan didalam upaya memelihara peralatan tetap memenuhi standar yang telah budget setiap tahunMenyusun program kerja bulanan untuk satu tahun serta melaporkan hasilnya setiap awal jawab terhadap produktivitas semua anggota team linen Tugas Assistance Laundry Manager Memeriksa semua pencatatan items yang dicuci ke laundryMembantu laundry manager menyusun budget tahunanMengatur schedule kerja dan penugasan bawahan sehingga semua tempat terisi demi kelancaran operasional laundryMemperhatikan dan meneliti cara kerja bawahan yang menyangkut kwalitas dan kesehatan serta keselamatan kerja dan standar hasil pemakaian supplies agar sesuai dengan dengan ukuran yang telah ditetepkan untuk menghindari dan menangangani keluhan tamu mengenai laundry dan apabila tidak dapat menyelesaikan disampaikan kepada atasan atau Duty Manager Tugas Guest Laundry Supervisor Memerikasa sisa cucian hari sebelumnya sesuai dengan permintaan untuk didahulukanMemisahakan dan meneliti pakaian tamu yang baru diterima untuk mengetahui yang perlu express service, klo ada yang robek, ada yang luntur atau noda, menyampaikan kepadatamutentang kondisi pakaiannya melalui telephone atau memo kalau tamunya tidak ada dikamarMemperhatikan dan mengingatkan guest washer mengenai penggunaan supplies sesuai dengan standardkan prosedur yang telah ditetapkanMeneliti pakaian tamu yang telah diproses sebelum dikirim ke kekamarMenyusun daftar kebutuhan supplies dan menyampaikan kekurangan persediaan Tugas House Laundry Supervisor Menerima form valet control berdasarkan order tamu dan salinan list of voucher untuk mengetahui cucian yang akan dikirim kelaundry service yang diperlukanMemberikan perhatian khusus kepada tamu VIP atau tamu yang memerlukan service cepat demi kepuasan tamuMenyimpan pakaian tamu yang telah selesai diperoses dilaundry atas permintaan tamu dalam kalau misalnya tidur di luar guest laundry list sebelum mengirim pakaian tamu ke kamar sesuai dengan jenis, jumlah dan cara pencucian sebai tertera di dalam laundry Duty Manageruntuk memesukan pakaian tamu yang kamarnya D atau valet rak dan mencatat hanger kawat yang keluar. Tugas Checker Mengecek setiap laundry bag apakah cuciannya sesuai dengan laundry list yang setiap cucian, mengenai jenisnya, jumlah tiap jenis cucian, service yang diminta oleh tamu, no. kamar tamu. Bila ada perbedaan jumlah tiap jenis cucian dengan yang tertulis dalam laundry list maka harus segera memberitahukan kepada Valet atau cucian, barangkali ada berang yang terbawa di dalam saku pakaian. Segera beritahukan kepada supervisor bila menemukannyaMemisahkan pakaian yang menghendaki sepesial service , express service/urgent, untuk didahulukan penanganannyaMengecek cucian barangkali ada yang terkena noda. Checker harus memberitahukan kepada washer agar diproses secara cucian mengkin ada kancing baju yang terlepas, jahitan yang robek dan lain-lainnyaBila menemukannya kembalikan kepada seamstress/tailor agar cucian-cucian yang telah selesai dicuci barangkali masih ada yang belum bersih. Bila menemukannya, kembalikan ke Washer agar dicuci orderan tamu, misalnya ada cucian-cucian yang diminta di kanji, dicuci secara manual, di hanger, dipack dan dan membungkus dengan plasik bag cucian-cucian yang kecil-kecil yang telah selesai dicuci, diseterika seperti kaos kaki, kaos singlet, sapu tangan dan sebagainyaPakaian-pakain yang besar dihanger, ditata didalam trolley besar beserta laundry list sesuai dengan nomor kamar masing-masing, agar tidak kusut; misalnya jas, hem lengan panjang, long dress dan tadi disisapkan di linen trolley lengkap dengan laundry list untuk dikirim ke tiap kamar oleh Valet Tugas Marker Memberikan tanda atau kode pada pakaian tamu hotel yang dicuci ke laundry, sehingga checker dengan mudah dapat mengumpulkan dan mengelompokan cucian tamu dan terhindar terjadinya kekeliruan didalam mengembalikan cucian cucian berdasarkan Proses penanganan washing/laundry, press only, dry cleaning, Jenis bahanjeans, katun, dan lain-lain Warna cucian warna putih tidak dicampur dengan dengan warna kuning, merah, hijau dan sebagainya, biar tidak kelunturan, Tingkat kekotorannya, misalnya yang terkena lumpur, tanah dan lainnya agar tidak mengotori yang lainnya.Setelah cucian dipisah-pisahkan, marker kemudian menyerahkannya ke Washer untuk diproses sedangkan laundry list diberikan kepada Office Clerk/Order Taker. Tugas Washer Memeriksa noda dan kootoran yang melekat pada cucian dan menyikatnyaMemisah-misahkan cucian menurut jenis, warna dan tingkat kekotorannyaMemasukkan cucian-cucian yang halus dan kecil kedalam net agar tidak hilang atau rusak, lalu memasukkannya ke dalam washing machine untuk dicuci bersama-sama dengan cucian yang dengan tangan cucian-cucian yang halus kecil yang tidak dapat dicuci dengan washing machineMemindahkan cucian-cucian yang sudah dicuci dengan washing machine ke machine semua cucian yang sudah diperas ke dalam drying tumbler untuk cucian yang tebal seperti kaos dan handuk dengan drying tumblerMengeluarkan pakaian-pakaian dan linen yang sudah kering dari drying tumbler untuk diserahkan kepada presser supaya cucian yang tipis dan halus, setelah dicuci kemudian digantung/dihanger, bila sudah kering, kepada peresser agar segera disetrika Tugas Presser Membuka kran steam dan membersihkan flat alat pengepres dengan lilinMenyetrika semua pakaian tamu, pegawai sesuai dengan prosedur dan setandar yang telah ditetapkanMelaporkan pakaian tamu yang masih ada noda, robek atau warnanya luntur kepada atasan agar dapat penanganan lebih dan melipat pakaian setelah selesai diproses sesuai dengan permintaanMemeriksa kondisi mesin apabila terdapat gangguan dan melaporkan keatasaan untuk mendapatkan penanganan. Tugas Mengler Memeriksa kondisi mesin, apron, padding, tali pengantar, balt dan menaruh lilin pada roll untuk melicinkan dan apabilla ada kerusakan segera melaporkan kepada atasan untuk mendapatkan perbaikanMenyetel switch pada ironer sesuai dengan ketentuan, membuka steam, angin, pembuangan air steam, dan menutup apabila selesai dan mengumpulkan linen yang masih ada nodanyadan yang kurang baik presannya untuk dibersihkan kembali dan dipres linen yang robek dan melaporkan kepada atasan untuk mendapatkan penanganan kembali. Baca Juga Jenis Laundry Di Hotel dan Penentuan Harganya Tugas Dry Cleaning Operator Memeriksa kondisi mesin Dry Cleaning, kebutuhan akan solventMengisi solvent menurut akuran yang telah pakaian yang akan di dry clening sebelum diproses dengan memperhatikan jenis kain, warna, kadar kotoran serta kalau ada nodaMenghilangkan noda yang ada pada pakaian yang masih kotor, kemudian mulai diproses dengan Dry dengan tangan pakaian yang tidak bisa dicuci dengan mesin cuci dengan mesin pakaian yang telah selesai diproses dan menyerahkan kepada checker untuk destilasi terhadap mesin cuci kering sesuai dengan jadwal pembersihan Tugas Order Taker Menerima telepon yang ditujukan Laundry and Dry Cleaning Service Section, baik itu dari tamu yang ada dikamar maupun dari seluruh departemen serta seksi yang ada di dalam hotel hotel administrasi laundry section, seperti Membuat laundry voucher/bill cucian tamu dan segera mengirimkam nya ke Front Office Cashier untuk ditagihkan saat tamu check laporan harian, mingguan maupun bulanan atas penggunaan obat-obat laporan untuk atasan mengenai obat-obat pencuci yang hamper habis, agar laporan harian dan mingguan mengenai penghasilan dari Purchase Requestition dengan persetujuan atasan atas obat-obat pencuci yang hampir habis. Purchase Requestition adalah permintaan pembelian barang yang ditunjukkan kepada Purchasing Store Requestition atas persetujuan atasan untuk meminta atau mengambil barang di Work Order kepada Engineering Departement Repair and Maintenance bila ada kerusakkan alat-alat / mesin-mesin di laundry, supaya segera dperbaiki, dengan persetujuan atasan. Baca juga Lost and Found dan Bagaimana Prosedur Pelaksanaannya Seorang lifestye enthusiast dan traveller Indonesia yang suka berbagi inspirasi melalui tulisan. Mari diskusi di kolom komentar ya... 3 Membantu mengantar & mengambil cucian kami di laundry (hingga jam 11:30pm) 4. Bahkan ketika Blackberry istri saya tertinggal di mobil dikembalikan dengan jujur. Sekali lagi, kami sekeluarga mengucapkan terima kasih atas pelayanan anda yang sangat memuaskan. Kegiatan Belajar 2 Tugas dan Fungsi Pengadaan Laundry Kadang kala ada hotel yaang belum memandang perlu diadakannya laundry milik sendiri, sehingga hotel masih menjalin kerja sama dengan laundry lain. Sebagian besar hotel berbintang memiliki laundry sendiri. Keuntungan yang dapat dirasakan bagi hotel bila memiliki laundry sendiri sebagai berikut. 1. Memberikan layanan kepada tamu hotel. 2. Menambah pemasukan hotel. 3. Efisiensi kerja dalam penyediaan linen bersih. 4. Meningkatkan kepuasan tamu. A. Layanan Pakaian Tamu Laundry Service Layanan pakaian tamu atau dikenal dengan laundry service sangat diperlukan untuk meningkatkan layanan kepada tamu, sehingga tamu tidak perlu mencari laundry di luar hotel. Selain menangani cucian pakaian tamu, laundry juga memberikan layanan lain seperti pencucian linen hotel dan pakaian seragam karyawan. Ukuran besar atau kecilnya laundry disesuaikan dengan klasifikasi hotel tersebut. Proses laundry adalah cara pencucian atas bahan atau pakaian dengan menggunakan air. Dry Cleaning adalah cara pencucian atas bahan atau pakaian dengan menggunakan bahan kimia solvent, sedangkan pencucian, baik dengan air maupun kering, atas semua bahan / pakaian dilakukan oleh Departemen Laundry. 1. Struktur Organisasi Departemen Laundry Beberapa tugas departemen laundry antara lain sebagai berikut. a. Mencuci semua perlengkapan hotel yang terbuat dari tekstil, yang disebut dengan house laundry b. Mencuci semua bahan atau pakaian tamu yang dicucikan, baik yang menginap di hotel maupun dari luar hotel. Bahan atau pakaian tamu tersebut dikelompokkan ke dalam 4 kelompok berikut. 1 In house guest laundry, yaitu semua cucian laundry dari tamu yang menginap di hotel. 2 Outside guest laundry, yaitu semua cucian laundry dari tamu yang tidak menginap di hotel 3 In house guest valet, yaitu cucian dry cleaning atau pressing dari tamu yang menginap di hotel. 4 Outside guest valet, yaitu semua cucian dry cleaning dan atau pressing dari tamu yang tidak menginap di hotel. Untuk kelancaran tugas-tugasnya, maka dalam struktur organisasi laundry dibagi dalam beberapa bagian-bagian lagi seperti pada diagram di bawah ini. STRUCTUR ORGANISASI LAUNDRY 2. Jenis-jenis Layanan Laundry Jenis-jenis layanan pada Departemen Laundry antara lain sebagai berikut. a. Layanan pencucian 1 One day servive, yaitu pelayanan pencucian dalam waktu satu hari yang sama dengan ongkos standar 2 Special service, yaitu pelayanan pencucian khusus dalam satu hari dengan penambahan ongkos 50% dari harga standar 3 Express service, yaitu pelayanan dalam waktu yang sangat singkat ± 2 jam dengan penambahan ongkos sekitar 100% dari harga standar b. Pengumpulan dan Pengiriman Pakaian Tamu Tugas ini dilakukan oleh seorang petugas laundry yaitu valet. Penjemputan dilakukan langsung dari floor station atau ke kamar tamu dengan berkoordinasi dengan petugas kamar. Petugas itu bertanggung jawab ataspengambilan cucian-cucian kotor ke laundry dan pengiriman cucian bersih kepada tamu di kamar delivery valet . Semua cucian yang diantar harus sesuai dengan laundry list daftar laundry . c. Pemeriksaan Checking a Guest laundry Pemeriksaan meliputi beberapa hal, yaitu 1 Jenis pengotor 2 Klasifikasi asal bahan pakaian, 3 Warna, dan 4 Jenis layanan pencucian Pekerjaan ini dilakukan oleh petugas checker. 3. Peralatan dan Perlengkapan Pencuci Laundry Equipment Proses pencucian di hotel umumnya menggunakan tenaga listrik atau mesin. Pengelompokan alat-alat yang digunakan untuk memproses pencucian pakaian tamu terdiri dari peralatan berikut. a. Peralatan pokok 1 Mesin cuci washing machine , digunakan untuk mencuci pakaian atau linen kotor dan sekaligus membilas. Pada proses pencucian digunakan obat pembersih, yaitu sabun dan detergen. 2 Mesin pemeras extractor machine , mesin ini bekerja secara otomatis memeras cucian yang selesai dicuci. Cucian yang sudah diperas, siap dilanjutkan ke mesin pengering. 3 Mesin pengering drying tumbler/ tumbler machine , mesin ini bekerja secara otomatis mengeringkan cucian yang sudah diperas. 4 Setrika press presser terdiri dari tipe-tipe berikut. a Shirt press unit b Cotton garment press, berguna untuk menghaluskan dan merapikan pakaian / cucian c Hand iron setrika tangan , merupakan mesin setrika tangan yang dihubungkan dengan aliran uap panas atau lebih mirip setrika biasa. d Flat roll ironer / mangler setrika khusus linen-linen berbentuk lembaran . Mesin ini bekerja secara otomatis menyetrika linen-linen hotel. Misalnya, sprei sheet , sarung bantal pillow case , taplak meja dan napkin kain serbet . 5 Mesin dry cleaning terdiri dari a Dry cleaning unit dan b Dry cleaning press machine, yaitu - Utility cleaning machine - Mushroom dry cleaning press - Form finisher / steam air - Hand steam iron - Pant topper - Puffer atau - Silk presser 6 Mesin pemberi tanda marker machine , yaitu mesin yang bekerja secara otomatis memberi tanda pada cucian tamu. Mesin ini dapat mencetak nomor kamar, nomor urut, nomor urut pita kecil, dan menempelkannya pada cucian tamu. Tujuannya agar cucian tidak tertukar atau hilang. b. Peralatan peleengkap 1 Spotting board 2 Polymark marking machine 3 Lain-lain hanger stand, wagon, tables telephone, dan lainnya sesuai kebutuhan 4. Bahan Pencuci Laundry Supplies Berdasarkan sumbernya asal bahan pakaian dibagi menjadi dua yaitu sebagai berikut. a. Bahan alam, yang berasal dari hewan dan nabati. 1 Bahan dari hewani diambil dari bulu-bulu / kulit beberapa hewan, misalnya domba, ular, buaya, tupai, atau bahan-bahan yang memiliki kualitas yang tinggi ulat sutera yang akan dijadikan kain sutera 2 Bahan dari nabati diambil dari tumbuhan, misalnya kapas, kulit pohon rami, serat yute, atau daun nanas. b. Bahan sintetis yang berasal penggabungan bahan kimia. Pada dasarnya bahan sintetis ini berasal dari alam yang intisarinya dipisah-pisahkan dan digabungkan dengan bahan lain, sehingga dapat dijadikan serat-serat. Contoh serat rayon, polyster, acrylic, dan nylon. Kedua bahan ini memiliki kelebihan dan kekurangan, sehingga pada saat ini ke dua bahan ini banyak digabungkan untuk menghasilkan bahan pakaian yang lebih kuat, halus, dan mudah menyerap. Bahan pencuci di laundry pun sangat beragam dan penggunaan disesuaikan dengan asal bahan pakaian. Pakaian yang terbuat dari kapas akan berbeda bahan cucinya dengan pakaian yang terbuat dari wool. Kelengkapan bahan pencuci yang digunakan di hotel sebagai berikut. a. Air, merupakan media utama yang digunakan untuk pelepasan kotoran. Pemilihan air yang tepat sangat berpengaruh pada daya cuci detergen yang dapat mempengaruhi hasil cucian. Beberapa sumber air yang kita ketahui yaitu air hujan, air sungai, air dari mata air, air sumur, atau air leding. Untuk mendapatkan kualitas air yang baik untuk pencucian, perlu dilakukan pemeriksaan air. Hal ini meliputi faktor-faktor berikut. 1 Kesadahan, yaitu banyaknya zat kapur yang terkandung dalam air. 2 pH,yaitu logaritma dari ion-ion hidrogen yang menyatakan kondisi air yang bersangkutan. a pH lebih besar dari 7 = basa b pH lebih kecil dari 7 = asam c p H sama dengan 7 = netral 3 Alkalinitas, yaitu berapa persen alkali kimia sabun yang terkantung di dalam air , agar tidak terjadi kelebihan dosis penggunaan alkali sebagai chemical. b. Detergen, yaitu bahan kimia yang dapat berfungsi menurunkan atau menghilangkan kotoran / noda yang memiliki ikatan pada pakaian. Detergen merupakan campuran dari beberapa bahan kimia antara lain surfactant, alkali builder,sequestrans pelunak air , dan additive lain optical brighter, anti redoposition, anti corrosive . c. Bleach pemutih adalah bahan pencuci yang dapat memutihkan pakaian dan memusnahkan kuman-kuman. Bleach hanya dapat bekerja setelah dalam air dan akan sangat baik bila menggunakan air bersuhu 50 derajad celcius. Penggunaannya diutamakan untuk bahan-bahan putih seperti linen, agar kelihatan lebih cemerlang. d. Sour adalah bahan pencuci yang berguna untuk hal-hal berikut. 1 Menetralkan keadaan alkali yang terdapat pada pakaian yang dicuci agar tidak gatal waktu dipakai, tidak gosong bila disetrika 2 Menjaga pakaian putih tetap putih 3 Menghindari kerusakan pada pakaian berwarna, sebagai akibat masih adanya sisa-sisa detergen pada pakaian. 4 Mematikan kuman-kuman terutama untuk pakaian berwarna yang hanya menggunakan air dingin dan tidak menggunakan bleach. e. Starch, manfaat starch antara lain untuk hal-hal berikut. 1 Memberikan perlindungan selaput film pada permukaan pakaian sehingga dapat menahan kotoran-kotoran yang masuk ke dalam serat pakaian. 2 Memperkuat pakaian. 3 Memberikan permukaan yang rata dan licin pada pakaian. f. Softener pelembut adalah bahan pencuci yang berguna untuk melembutkan pakaian. Softener biasanya dipergunakan untuk mencuci bahan-bahan seperti handuk atau pakaian anak. Selain itu, softener bisa memberikan efek-efek sebagai berikut. 1 Lebih mudah disetrika. 2 Lebih licin dan tidak kusut. 3 Menyegarkan. g. Liquid soap bahan cair adalah pembersih sabun cair karena mengandung obat pembersih noda / kotoran. Penggunaannya disesuaikan dengan jumlah cucian. 5. Pemberian Tanda pada Pakaian Marking a Guest Laundry Pekerjaan ini dilakukan oleh seorang marker, pemberian tanda biasa dibagi menjadi 2, yaitu sebagai berikut. a. Pemberian tanda pada pakaian karyawan, biasanya menggunakan kode departemen dan singkatan nama pegawai. b. Pemberian tanda pada pakaian tamu, biasanya secara manual menggunakan nomor kamar tamu. Jika menggunakan mesin pemberi tanda marking machine , pemberian tanda dilakukan seperti prosedur berikut. 1 Cantumkan nomor / kode untuk nama hari dalam satu minggu, misalnya seperti berikut. 2 Pemberian penomoran dimulai dari nomor 101 sampai 140. Kemudian, dilanjutkan ke nomor 210 hingga 240 dan seterusnya. 3 Pemberian tanda harus sesuai dengan daftar cucian. 4 Berikan tanda pada setiap pakaian tamu. 5 Bila akan memasang tanda baru, lepas lebih dahulu tanda lama pada pakaian. 6 Periksa pada pakaian tamu apakah ada barang-barang berharga milik tamu di dalamnya. 7 Pasang tanda pada tempat-tempat yang aman. Misalnya, pada kantong bagian dalam, kerah bagian dalam, atau pinggang bagian dalam. 8 Setelah diberi tanda, tempatkan pakaian sesuai dengan layanan yang diinginkan. Cara menggunakan mesin untuk penanda sebagai berikut. a. Siapkan mesin pemberi tanda. b. Periksa setiap komponen nomor kode, pita, bahan pembersih, cara menggunakan . c. Hubungkan dengan listrik d. Tekan tombol power on dan panaskan mesin. e. Tempelkan bagian pakaian yang akan diberi tanda. f. Tekan pegangan mesin ke bawah untuk membuat nomor kode. B. Proses Pencucian Pakaian Tamu Dalam melaksanakan pencucian pakaian tamu, ada hal penting yang harus diperhatikan yaitu proses pencucian. Yang dimaksud dengan proses pencucian yaitu proses menghilangkan kotoran pada pakaian sehingga pakaian yang dicuci tampak seperti semula atau baru. Tujuan dari proses pencucian yaitu menghilangkan kotoran dan noda-noda, menjaga agar pakaian bebas dari kuman-kuman, menjaga agar sifat asli dari pakaian tetap bertahan seperti tetap halus, dan mencegah agar pakaian tidak cepat rusak. Dengan tujuan tersebut maka proses pencuci pakaian sangat penting dan mengacu pada layanan petugas checker pemeriksaan pencucian pakaian tamu dan marker pemberi tanda / penyortir . 1. Tahap Pencucian Washing Proses pencucian dapat dilakukan dengan 2 cara, yaitu sebagai berikut. a. Laundry Proses laundry pakaian yang akan dicuci selalu menggunakan air, sehingga tahapan pencucian yang dilakukan sebagai berikut. 1 Pre-washing, bertujuan untuk melunakkan kotoran atau noda yang melekat. Proses ini dapat dilakukan secara manual atau dengan mesin. 2 Washing, mencuci pakaian dengan menggunakan mesin yang bertujuan untuk menghilangkan kotoran. berikut vidio proses pencucian menggunakan mesin cuci dengan kartu. 3 Rinsing, proses pembilasan cucian untuk menghilangkan sisa-sisa detergen selama proses pencucian. Pembilasan dilakukan 3x atau sampai air pembilas terakhir bening. 4 Extracting, proses pemerasan cucian untuk mengurangi kadar air hingga cucian menjadi lembab. Dry cleaning Dengan proses dry cleaning, maka prosedur cuci kering dapat dilakukanseperti berikut ini. 1 Pengelompokkan bahan yang akan dicuci sesuai tingkat kotor ringan, sedang, dan berat. 2 Menghilangkan noda-noda spotting pada pakaian sebelum dicuci kering. 3 Pencucian dry cleaning , dilakukan secara manual dan otomatis automatic . a Manual, yaitu cara menjalankan mesin dry cleaning, apabila automatisnya tidak berfungsi. b Automatic, yaitu cara menjalankan mesin dry cleaning dengan diprogram sehingga dapat bekerja secara otomatis. Untuk cucian kering dry cleaning , mesin setrika yang digunakan wool press unit. Mesin ini digunakan untuk melicinkan pakaian yang terbuat dari wool, silk, dan syntetis. Mesin ini terdiri dari mushroom dry cleaning press, utility dry cleaning press, finishing form, dan hand / steam iron. 2. Tahap Pengeringan Drying Prosses pengeringan dilakukan dengan menggunakan mesin drying tumbler. Pada proses pengeringan pakaian tamu dikelompokkan sesuai dengan asal bahan dan tingkat ketebalan kain pada pakaian. 3. Tahap Penyelesaian Finishing Tahap ini bertanggung jawab menyelesaikan penyetrikaan pressing pakaian tamu setelah selesai dikeringkan. Bila ada cucian yang belum bersih dan sempurna harus diselesaikan atau dicuci ulang. Proses penyetrikaan pressing dilakukan untuk memberikan efek licin pada pakaian, sehingga pakaian tampak rapi dan halus, serta melindungi serat kain dari kotoran. Proses penyetrikaan dapat dilakukan dengan beberapa alat yang disesuaikan dengan jenis pakaian tamu, yaitu sebagai berikut. a. Shirt press unit, yaitu digunakan untuk melicinkan kemeja yang terbuat dari katun. Mesin ini khusus digunakan untuk melicinkan lengan baju. b. Tundem press, yaitu digunakan untuk melicinkan kerah baju collar , pergelangan tangan long sleeve , dan bagian pundak shoulder c. Body press, khusus digunakan untuk bagian badan baju. d. Cotton garment press, yaitu alat pelicin untuk bahan pakaian yang terbuat dari katun untuk pakaian lain selain kemeja. Mesin cotton garment press yang biasa digunakan adalah sebagai berikut. 1 Mushroom press, digunakan untuk menyetrika bagian atas celana, blouse, dress, atau skirt 2 Utulity press, digunakan untuk menyetrika bermacam-macam pakaian bagian bawah. e. Hand iron, yaitu alat pelicin yang digunakan untuk menyetrika bagian-bagian yang tidak bisa terjangkau dengan mesin, misalnya digunakan untuk menyetrika rempel skirting . Seorang petugas pada bagian pressing harus mampu menggunakan mesin-mesin dengan benar. Selain itu, petugas harus mengetahui standar kualitas setrikaan yang baik. Kualitas setrikaan yang baik sebagai berikut. a. Celana 1 Garis celana harus lurus dan tidak boleh terlihat ada garis lain. 2 Bagian resliting rata dan tidak ada garis. 3 Saku rata tidak ada lipatan. 4 Bagian ikat pinggang rata dan tidak ada yang terlipat. b. Baju 1 Leher tajam dan sesuai bentuk 2 Bagian pundak mempunyai garis yang lurus dengan lengan dan tidak ada lipatan- Lipatan. 3 Lengan sesuai bentuk dan tidak ada garis ganda. 4 Bagian badan sesuai dengan bentuk pakaian, tidak ada lipatan lain dan kancing lengkap. c. Rok 1 Bagian pinggang lemas dan tidak ada lipatan-lipatan. 2 Bagian muka dan belakang rata dan tidak ada lipatan-lipatan. 3 Rempel / garis lurus tajam dan tidak ada lipatan lain. 4 Bagian bawah lemas, tajam, dan tidak ada lipatan lain. 4. Tahap Pengepakan Packaging dan Pencatatan Recording Setelah pakaian tamu disetrika dengan rapi, dibungkus atau dikemas sesuai dengan permintaan yang tercantum di laundry list, pakaian tamu bisa dilipat. Pakaian kemudian dibungkus atau digantung dengan hanger. Pada saat pengepakan, petugas melakukan hal-hal berikut. Pemeriksaan kualitas setrika. Merapikan kembali pakaian yang belum rapi. Melepaskan tanda pada setiap pakaian tamu. Membungkus pakaian dengan rapi sesuai prosedur. Memasangkan laundry list pada bagian atas pembungkus Setelah pegepakan selesai pakaian tamu tersebut dicatat pada guest laundry book sebagai tanda bahwa pakaian tamu tersebut siap diantar ke kamar. Data yang dicatat pada guest laundry book meliputi jenis cucian, proses pencucian, harga cucian nama tamu, dan nomor kamar. 5. Pengantaran Delivering Pengantaran pakaian tamu yang sudah bersih dilakukan oleh petugas pada sore hari dilengkapi dengan laundry voucher rangkap 3 kemudian diantar ke kamar tamu. Minta tamu menandatangani laundry voucher. Bila tamu tidak ada di kamar, serahkan laundry voucher tersebut pada kasir kantor depan. Rangkuman 1. Keuntungan yang dapat dirasakan bagi hotel bila memiliki laundry sendiri sebagai berikut. a. Memberikan layanan kepada tamu hotel. b. Menambah pemasukan hotel. c. Efisiensi kerja dalam penyediaan linen bersih. d. Meningkatkan kepuasan tamu. 2. Jenis-jenis layanan laundry yaitu one day service, special service dan express service. 3. Peralatan dan perlengkapan mencuci laundry equipment yaitu mesin cuci washing machine mesin pemeras extractor pengering drying tumbler dan setrika presser . 4. Proses pencucian pakaian tamu sebagai berikut. Pre-washing, washing, extracting, drying, pressing, folding, packing, recording, dan delivering . Praktikkan proses pencucian pakaian tamu yang menginap di hotel anda! Tes Formatif Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan singkat dan jelas! Apa manfaat bagi hotel bila memiliki tempat atau departemen laundry sendiri? Identifikasi peralatan makinal yang digunakan di Laundry! Identifikasi bahan pencuci yang digunakan dalam proses pencucian! Jelaskan proses pencucian pakaian tamu dengan benar! Bagaiman memberi tanda pada pakaian tamu dengan menggunakan mesin pemberi tanda? ^{Melihatruang lingkup tanggung jawab bagian Tata Graha tersebut, maka yang dimaksud dengan ruangan ruangan hotel terdiri dari kamar-kamar tamu, ruangan rapat, ruangan umum seperti lobby, corridor, restaurant yang kesemuanya itu disebut sebagai front-of the-house. Harapan-harapan tamu yang menginap di hotel dewasa ini dirasakan semakin} BINATU LAUNDRY Pengertian Laundry Hotel Meliputi Struktur Organisasi, dan Proses Pencucian - IlmuPerhotelan Apa Yang kamu Cari Ada di Sin i!! Materi Laundry untuk Kelas XI dan XII Perhotelan - SMK N 1 Pracimantoro Laundry Education - Quizizz BINATU LAUNDRY Kegiatan Tefa Laundry – SMK WIDYA UTAMA BANDUNG freshlaundry-drycleaning Other Laundry Section Beserta Tugasnya Secara Lengkap - IlmuPerhotelan Apa Yang kamu Cari Ada di Sin i!! BINATU LAUNDRY LAUNDRY Other Quiz - Quizizz MODUL LAUNDRY YUNI ANGGRAINI-Flip eBook Pages 1 - 50 AnyFlip AnyFlip Penanganan Guest Laundry dan House Loundry Secara Lengkap - IlmuPerhotelan Apa Yang kamu Cari Ada di Sin i!! yang bertanggung jawab atas semua cucian yang dikirimkan kepadanya. 3. Menurut Agustinus Darsono dalam bukunya Tata Graha Hotel Housekeeping - PDF Download Gratis LAUNDRY ATTENDANT yang bertanggung jawab atas semua cucian yang dikirimkan kepadanya. 3. Menurut Agustinus Darsono dalam bukunya Tata Graha Hotel Housekeeping - PDF Download Gratis Laundry Section PDF Untitled Ujian Semester Ganjil Laundry XI AP Specialty - Quizizz LAUNDRY SECTION Ice Scream LAUNDRY soal_binatu_XI_AP_PAKET_A Penangan Layanan Guest Laundry dan Prosedur Menangani Permintaan Tamu Secara Lengkap - IlmuPerhotelan Apa Yang kamu Cari Ada di Sin i!! LAUNDRY ATTENDANT Materi Laundry untuk Kelas XI dan XII Perhotelan - SMK N 1 Pracimantoro Jenis Laundry Di Hotel dan Penentuan Harganya - Laundry-Kelas-XI Bab 1-Flip eBook Pages 1 - 23 AnyFlip AnyFlip freshlaundry-drycleaning Other BEAUTY OF TOURISM Laundry Section di Hotel LAUNDRY JILID 1 Pages 1 - 50 - Flip PDF Download FlipHTML5 KUANTUM BUKU SEJAHTERA - PDF Download Gratis Pengelolaan Linen Hotel Kamar Tamu PDF Jenis Laundry Di Hotel dan Penentuan Harganya - Soal ujian teori 2011 2012 akomodasi perhotelan edit smk p ariwisata … Morrissey, Hotel yang Cocok Buat Keluarga Berhobi Masak Halaman 1 - LAUNDRY ATTENDANT DOC TERMINOLOGI HOTEL Richardo Sitorus - Kinerja Section Laundry Terhadap Tingkat Kepuasan Tamu Di Best Western Hotel Asean Internasional Medan Toyoko Inn Osaka Umeda Higashi di Osaka - Ulasan Tepercaya & Harga Terbaru 2021 di Agoda Soal ujian teori 2011 2012 akomodasi perhotelan edit smk p ariwisata … Tombol-tombol apa ini? – Panduan Menggunakan Mesin Cuci dan Pengering Pakaian di Jepang PELAKSANAAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDURE SOP LAUNDRY DALAM PENCUCIAN PAKAIAN TAMU DI HOTEL EMERALD GARDEN INTERNASIONAL MEDAN yang bertanggung jawab atas semua cucian yang dikirimkan kepadanya. 3. Menurut Agustinus Darsono dalam bukunya Tata Graha Hotel Housekeeping Noboribetsu Guest House AKA&AO Noboribetsu PROMO TERBARU 2020 Rp 391348, Foto HD & Ulasan Materi Laundry untuk Kelas XI dan XII Perhotelan - SMK N 1 Pracimantoro Pedoman Layanan Hotel selama Masa Pandemi COVID-19 freshlaundry-drycleaning Other Penangan guest laundry dan house laundry Meliputi Penerimaan Cucian Tamu, Penerimaan Cucian Lena , Penyelesaian Administrasi Laundry dan Prosedur Laundry - MateriSMK Materi Pelajaran Anak SMK !! Cerita Dian, Jadi Petugas Laundry Hotel Tenaga Medis Corona COVID-19 Okezone Lifestyle Apa Itu Housekeeping dan Hal-Hal yang Perlu Anda Tahu sebagai Tamu √ Pengertian Laundry Sejarah, Tugas, Peralatan, Struktur Organisasi & SOP Laundry Departemen di Hotel Specialty - Quizizz Hotel Adolphus Menyediakan Fasilitas Laundry Untitled LKPD Linen Dan Laundry PDF Penangan guest laundry dan house laundry Meliputi Penerimaan Cucian Tamu, Penerimaan Cucian Lena , Penyelesaian Administrasi Laundry dan Prosedur Laundry - MateriSMK Materi Pelajaran Anak SMK !! Akomodasi Perhotelan LAUNDRY AND DRY CLEANING SECTION Laundry-Kelas-XI Bab 1-Flip eBook Pages 1 - 23 AnyFlip AnyFlip BAB II LANDASAN TEORI Nama - Nama Alat Yang ada Di laundry Hotel Beserta Penjelasannya - IlmuPerhotelan Apa Yang kamu Cari Ada di Sin i!! Proses laundry adalah cara pencucian atas bahan atau pakaian dengan menggunakan Course Hero Review Holiday Inn Express Thamrin A BOY IN A HOTEL ROOM KEGIATAN BELAJAR 3 Layanan Laundry dan Linen - PDF Download Gratis Tamu Hotel Dengar Suara Aneh di Kamar Sebelah, Setelah Dicek.. Matsuyama New Grand Hotel di Matsuyama - Ulasan Tepercaya & Harga Terbaru 2021 di Agoda Soal ujian teori 2011 2012 akomodasi perhotelan edit smk p ariwisata … √ Pengertian Laundry Sejarah, Tugas, Peralatan, Struktur Organisasi & SOP DASAR – DASAR PENGETAHUAN TATA GRAHA DAN BINATU Pertemuan 1 - ppt download Materi Laundry untuk Kelas XI dan XII Perhotelan - SMK N 1 Pracimantoro A. Pengertian Laundry Laundry merupakan suatu bagian dari departemen housekeeping yang bertugas dan bertanggung jawab untuk memp Laundry Education - Quizizz Proses laundry adalah cara pencucian atas bahan atau pakaian dengan menggunakan Course Hero Hotel Boss, Rekomendasi Hotel Strategis dan Hemat Bujet di Singapura LAUNDRY AND DRY CLEANING PELAYANAN BINATU BAB Housekeeping Pengertian, Lingkup Kerja dan Tanggung Jawab Penangan guest laundry dan house laundry Meliputi Penerimaan Cucian Tamu, Penerimaan Cucian Lena , Penyelesaian Administrasi Laundry dan Prosedur Laundry - MateriSMK Materi Pelajaran Anak SMK !! BAB II LANDASAN TEORI Definisi Hotel Laundry Dan Dry Cleaning Peralatan laundry, Menyetrika dan Melipat, dan Proses Pencucian - Cinta Indonesia Daftar Barang Hotel yang Boleh dan Dilarang Dibawa Pulang Usai Kamu Menginap - Halaman all - Tribun Travel CAFETEL Kyoto Sanjo, Hostel Khusus Bagi Wanita MATCHA - SITUS WISATA JEPANG My Laundry Semarang MENGENAL LAUNDRY & DRY CLEANING DI HOTEL Harga Paket Karantina di Hotel Rp6,5 Juta hingga Rp20 Juta Soal Laundry 10 PDF Serviced Residence, Akomodasi Alternatif Saat Libur Panjang dengan Keluarga Halaman all - housekeeping wisata niaga hotel Achmad Bin Zen - Housekeeping Pengertian, Lingkup Kerja, dan Strukturnya LAUNDRY AND DRY CLEANING PELAYANAN BINATU BAB PELAKSANAAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDURE SOP LAUNDRY DALAM PENCUCIAN PAKAIAN TAMU DI HOTEL EMERALD GARDEN INTERNASIONAL MEDAN KEGIATAN BELAJAR 3 Layanan Laundry dan Linen - PDF Download Gratis A BOY IN A HOTEL ROOM When we review hotels, please expect some humour. Unless stated, all hotel-related photos were taken by us. Please check the emoji map for scoring information. 10 Jenis Barang Yang Tidak Boleh Diambil Dari Kamar Hotel Hotel di Penajam Paser Utara, Kalimantan Timur - Promo Penginapan Murah Peranan Laundry Sebagai Salah Satu Bagian Pelayanan Housekeeping Hotel Aryaduta Medan √ Pengertian Laundry Sejarah, Tugas, Peralatan, Struktur Organisasi & SOP IDR Laundry - Home Facebook Apa Itu Housekeeping dan Hal-Hal yang Perlu Anda Tahu sebagai Tamu Laundry Life Skills Quiz - Quizizz Materi Laundry untuk Kelas XI dan XII Perhotelan - SMK N 1 Pracimantoro ANALISIS SISTEM INVESTASI MURNI Studi Kasus Pada Laundry Syariah Polaris Semarang Disusun Guna Memenuhi Tugas dan Melengkapi Housekeeping Pengertian, Lingkup Kerja, dan Strukturnya Sumber Belajar - SEAMOLEC PENENTUAN HARGA POKOK JASA PERHOTELAN DENGAN METODE TIME DRIVEN ACTIVITY BASED COSTING STUDI KASUS ASTON HOTEL & CONFERENC buld8.

37g9x90gqv.pages.dev/365

37g9x90gqv.pages.dev/14

37g9x90gqv.pages.dev/79

37g9x90gqv.pages.dev/42

37g9x90gqv.pages.dev/457

37g9x90gqv.pages.dev/434

37g9x90gqv.pages.dev/306

37g9x90gqv.pages.dev/452

cucian laundry dari tamu yang menginap di hotel disebut