Bantu kami meningkatkan hasil pencarian. 78 resep otak otak pedas kering ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat 80. Otak Otak Goreng Kering Bumbu Asam Pedas by Uliz Kirei dan masakan sehari-hari lainnya.
Cara Membuat. Langkah 1. Bersihkn bandeng dr sisik dan perutnya. Langkah 2. Tusuk meljngkar untuk memudahkn daging lepas dr kulitnya. Langkah 3. Tumbuk ikan biar dagingnya lembek dan mudah d keluarkn. Langkah 4. Keluarkn isi dagingnya sm tulangnya jg (patahkn terlebih dahulu d bgian yg dekat ekornya)
Ikan yang biasa digunakan untuk membuat otakotak adalah ikan laut. 2.3 Teknik Penanganan dan Pengolahan Otak-Otak Ikan Bandeng 2.3.1 Persyaratan Bahan Baku Bahan baku yang digunakan untuk pembuatan otak-otak ikan dapat terbuat dari berbagai macam bentuk yang berasal dari ikan segar, ikan beku, lumatan daging ikan, dan surimi dengan mutu sesuai
Resep Otak Otak Bandeng. Siapa yang ngga tau ikan bandeng? Ikan yg 1 ini sangat kaya dengan omega 3 yg sangat bagus untuk pertumbuhan anak. Bahkan saya pernah baca ada artikel yg menuliskan kandungan omega 3 nya setara dengan salmon.
Resep Membuat Otak-otak Ikan Bandeng - Otak-otak Ikan Bandeng merupakan salah satu masakan Khas Gresik Jawa Timur yang cukup terkenal di Nusantara. bukan saja Nasi Krawu Khas Gresik yang melegenda, namun otak-otak ikan bandeng juga merupakan masakan pujian bagi warga Kota Gresik. rasanya yang enak dan dengan menu yang berbeda menciptakan otak-otak ikan bandeng mempunyai keunikan tersendiri
Baca juga: Tips Membuat Otak-Otak Bandeng, Hasilnya Lezat . Cara membuat otak-otak bandeng: 1. Lumuri ikan dengan satu sendok makan air jeruk nipis dan satu sendok makan garam, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih. Setelah itu, pukul-pukul ikan dengan ulekan kayu secara perlahan, sehingga tidak merobek kulit ikan.
Otak-otak bandeng cocok dijadikan stok lauk bekal atau dihidangkan untuk makan malam bersama nasi hangat. Otak-otak bandeng dibuat dengan bumbu, yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, ketumbar, jintan, asam jawa, daun jeruk, kunyit, jahe, dan lengkuas.

Langkah 1. Tekan-tekan perlahan ikan bandeng dengan jempol, hingga daging di dalamnya lumat. Langkah 2. Patahkan tulang di bagian ekor. Langkah 3. Tarik duri dari bagian kepala ikan, pisahkan antara daging ikan dan kulitnya. Langkah 4. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus hingga tanak. Langkah 5.

7O3ZtC3.
  • 37g9x90gqv.pages.dev/84
  • 37g9x90gqv.pages.dev/266
  • 37g9x90gqv.pages.dev/327
  • 37g9x90gqv.pages.dev/74
  • 37g9x90gqv.pages.dev/469
  • 37g9x90gqv.pages.dev/70
  • 37g9x90gqv.pages.dev/43
  • 37g9x90gqv.pages.dev/214

    • cara buat otak otak bandeng